one123123 2007-7-6 11:00
拔丝糯米圆
[img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/228/200722817130797.jpg[/img]
$Cwi[Ot
1.70%糯米粉30%面粉,加捣碎的熟南瓜或者熟红薯和好,这两样东西我今天没有,又偏偏凭空生出了做菜的瘾,番茄汁代替啦!番茄汁和面没有南瓜和红薯好吃。v^/n3O)iG
x:N2Z+D:SVr|B/Exr
w#z1G6~:h2EdA
[img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/228/200722817210326.jpg[/img]
,`DhC$`
mw
P
2.搓成小圆子下锅油炸,油温5成。3?P DQ^%P
0B1S0StLt
NX
[img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/228/200722817241483.jpg[/img]?lv/l"}U,x
3.白糖用量为干面重量的30%足够,直接下锅中火炒,糖完全变色成糖稀倒入炸好的糯米圆即可,火候自己掌握!)W.qi1f0D(FLd
8N's*Q@v5ui-|;U'W
[img]http://www.foood.com.cn/Ufile/UploadFile/2007/228/20072281737532.jpg[/img]
E+d/o:w.G&E,?L_5l
4.好了就装盘。