查看完整版本: 煎酿鱿鱼筒

煎酿鱿鱼筒

[img]http://www.coocook.com/attachments/2007/05/4_200705021350051.jpg[/img]V:iM.TK Hh


K&X@jGbw0~.^p 材料：新鲜小鱿鱼，肉馅，葱姜末，料酒，盐
|;J3xL!lX lW^{ @U
作法：
o ng\$D!kp
;]&@6d2q\0X} 1、新鲜的鱿鱼洗净，去头须另作他用，只留鱿鱼筒备用；
$K`6wvhdG e"|)z*Rgu
2、肉馅加料酒、适量的盐和葱姜末拌匀，喜欢葱的朋友可多放点，这样很香；0{-G)[z8H#{0tw
/r2W["I1|
3、把拌好的肉馅塞进洗好的鱿鱼筒中，塞2/3的空间就行，鱿鱼筒遇热会缩水；
l6o5Lx*QQi
N o}6Hk,T}%?R H
4、用油煎至鱿鱼筒两面稍黄，加没过鱿鱼筒1/2的水加盖焖至汁水快干，翻匀即可。