xouxian 2007-7-16 22:59
南瓜蔬菜浓汤
[img]http://www.coocook.com/attachments/2007/07/4857_200707161937491.jpg[/img].q'm'a(ru$c&u8Bm
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材料:南瓜...500g(南瓜方的越多越香浓)V:k@ji:X q8{w)J
洋葱....1\2个 洋葱...1/2个 胡萝卜....1/2根
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西芹....一支 马铃薯....中型1颗
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高汤....300mlu uB3y
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300ml高汤的用量一开始可能觉得不够,不用担心,
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因为南瓜在煮的过程中会不断出水,如果觉得汤汁真的不够
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可以等南瓜煮软后,再依情况酌量加水或高汤
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调味料:鲜奶油...100ml(想尝试自然健康的原味口感,可以不加)YPyJD5Af
肉桂粉...少许 豆蔻粉..少许(没有可忽略)
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咖喱粉....1/2小匙(目的在于提味,不可多放)1u_
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黑胡椒粉....少许