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土司蜜豆团

　　1.准备材料:红小豆,白糖(大量),盐(少许),炼乳(没有就不放),切片土司面包(我用的是黑米的,其实什么的都可以),低筋粉,炸粉或面包糠,鸡蛋.W5za]s"p!m
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　　[color=#000000]2.煮蜜红豆.[/color]#\`Y%O(a@.c

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　　[color=#000000]这是比较麻烦以及关键的一步.可分为以下几个小步骤:[/color]\p[t%|.}e

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　　[color=#000000]a.红豆放入锅中,加水,以中火煮沸.[/color]VU)O&aU
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　　[color=#000000]b.沥干水分,再重复一次.[/color]h @ g&}7g
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　　[color=#000000]这样做的目的是免去浸泡红豆的环节,且煮好的红豆完整而入味.[/color]]xi*z}%~-E?
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1x(|4?wl `0Dj 　　[color=#000000]c.2次沥干水后的红豆倒入锅里,放红豆量3-4倍的水,以中火煮沸后转小火,煮至可被手指轻易捏碎的程度.[/color]&VP$yC o0C"c)x&LJz
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　　[color=#000000]d.倒入糖,盐及炼乳,小心的搅拌使其溶解均匀,再煮1-2分钟.[/color]
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　　[color=#000000]e.继续煮至完全收干变"红豆蜜".此时要小心烧焦,要偶尔搅动几下.煮至用汤匙划锅底,可清楚分开的程度.[/color]
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　　[color=#000000]这样,红豆蜜就煮好了.吃不掉的蜜豆可用保鲜袋密封冷冻保存,或干脆自制红豆冰棒~口水ing[/color]
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*Eu%W6Wr b,q 　　[color=#000000]3.将切片土司去边,用擀面棍压扁.[/color]W ^S(j)A(wo%w$FB

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　　[color=#000000]切成4等份.[/color]
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gS?z9L 　　[color=#000000]4.蜜红豆取适量(要能包起来才行...),放在土司上.[/color]
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　　[color=#000000]将土司卷起,并捏紧成团子.[/color]
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　　[color=#000000]5.将土司蜜豆团子依次均匀沾上低筋面粉...[/color]%|
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　　[color=#000000]酥炸粉或面包糠.结束.[/color]
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　　[color=#000000]炸至上色即成.[/color] uws7{!l
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比较有创意的吃法，不过这个要沾着东西吃吧。