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姜葱蒸鲜鲍[5P]

材料：HV6Q&_~cJDQ ?7UR8\1hx
　　主料：鲜鲍鱼6只'Lu.}'\bSD
　　配料：香葱2根、姜1小块、蒜2瓣、小红辣椒2个
2MCt3QC 　　调料：生抽1大勺、热油少许
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　　做法：?"^WQ3ny"G
　　1. 姜切丝，葱蒜切末，小红辣椒切粒;
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　　3. 鲍鱼表面抹一层盐，撒上姜丝和一部分蒜末;gi!PMHA:Oju#R
　　4. 锅中烧水，水开后放入鲍鱼，大火蒸8分钟，出锅后撒葱丝;9wLB0t1uU\*R
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　　5. 淋少许生抽;
YM2AH]1]J 　　6. 另起锅烧热油，加入剩余的蒜末和辣椒粒爆香，趁热浇在鲍鱼上即可。
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　　心得分享：UW-p?D;C\3b4L~z
　　1. 做这道菜，一定要买新鲜的鲍鱼，味道才鲜美;
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!wFv)tkA;\ 　　3. 如果不能吃辣，可以将小红辣椒换成洋葱，也很有风味; Yn3QM(x9U
　　4. 淋在鲍鱼上调味的最好是生抽或鲜味酱油，不要用上色重的调味汁。
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看起来很不错，以后试验看好不好吃。