查看完整版本: 蔬菜馄饨皮色拉

蔬菜馄饨皮色拉

[img]http://www.yooii.com/upimg/25_20061011102343.jpg[/img]
$x ?q1E4s7D^
[E Bt6?)qM.z 材料：$?)YT
B.Dt
s
　　卷心菜　　　 1/4棵'D*@#I(L~(v
　　黄瓜　　　　 半根
/jOo0Pa
s 　　甜椒　　　　 半个2O)I#J*ka5A$hop
　　小馄饨皮　　 150克t4E@y Y7QecX
　　v V#Igy
\:uq
调料：
\W!eI1~'wj 　　香油 　　　　1大匙bK%w L+PJc
　　生抽　　　　 2大匙
q?6^"f,e3E8mVlR 　　香醋　　　　 2大匙4\,I1gA8C9j,R.hl6T)L2m
　　色拉油　　　 1大匙
0R5v7Yx hQSX 　　砂糖　　　　 2小匙
S8^v'U(Z 　　胡椒粉　　　 少量
2_r RA1^YB'F@OZ 　　辣油（或辣椒粉）少量e3fw m8dV
　　
vW a%@Xr%nqW%i 做法
0b6q;RD b3aw'\ 　　1）卷心菜切细丝，用净水泡透，黄瓜、甜椒切细丝
&[6m
?^pps H 　　2）馄饨皮切1cm宽条，入油锅炸脆，容器里垫纸吸尽余油8ThIw(w/|-W|
　　3）所有调料混合制成色拉酱
(K6wPP9Vb ?7{$?9k 　　4）盘中依次放上卷心菜、黄瓜、甜椒、馄饨皮，淋上酱即可
j:N,z!Si`|*F0{} 　　注 一定要在临吃前淋色拉酱，过早的话馄饨皮不脆就不好吃了Ww9_2W JjOF$z

@^ ^cA/zv [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-7-26 06:28 AM 编辑 [/i]]