my67g 2014-6-17 09:52
【原创】清蒸丝瓜[12P+1P验证]
[color=Red][size=5]夏天到了，介绍一道方便好吃的清蒸丝瓜。做法如下：_M8q.^,NTjW4E
原料：丝瓜、大蒜
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1.将丝瓜切成3——4cm高的圆柱体[/size][/color]3F{d%JN.G%K&g3T
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[color=Red][size=5]2.用汤匙柄把丝瓜中间挖一个小洞（不要挖的太深）[/size][/color]{ zDz G] o
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[color=Red][size=5]3.大蒜切成末[/size][/color]
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[color=Red][size=5]4.热锅，加少许油，烧制七八成热时，放入大蒜炒香，加入适量生抽（可放入少量鸡精）[/size][/color]eC2qZ f)_m8w8T
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[color=Red][size=5]5.将炒好的蒜末放到刚挖好洞丝瓜里[/size][/color]m)hYQq%p{9y
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[color=Red][size=5]6.随饭一起蒸，饭熟了，菜也好了，很方便[/size][/color]
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[color=Red][size=5]7.出锅上桌[/size][/color]
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[color=Red][size=5]8.验证图[/size][/color]C*} @u9C
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[[i] 本帖最后由 my67g 于 2014-6-17 09:57 编辑 [/i]]
百花一条龙 2014-6-17 11:24
看得感觉好好吃的赶脚，下次在家里也可以试试看来做一道！
expogarden 2014-6-18 09:11
看着很好吃的感觉，以前只会做丝瓜汤，等回家试试。个人觉得丝瓜挖空了，里面可以放点肉末。谢谢楼主的家常菜。
xxzhu 2014-6-19 22:43
原来丝瓜也可以这样做，放肉陷应该味道更好一些，丝瓜吸收肉的油腻。可以做到肥而不腻。呵呵，点点意见。
ghj154 2014-6-20 12:57
第一次听说这种做法，尝试做做看 ` K[ KF
看楼主的图片 餐食很健康 紫色的什么菜没见过
wodaye2008 2014-6-21 21:29
做丝瓜的话我一般都是放点肉丝进去5~F#qg
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这样的话会比较有味道
swer_0_0 2014-6-22 02:09
夏天到了，丝瓜倒是餐桌的主流蔬菜，丝瓜加肉也算是经典搭配
lgy521168 2014-6-28 01:25
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yugfshf 2014-7-1 03:14
这道菜本人自己也做过，但不是放蒜，而是把虾仁用刀剁成馅，里面还放了香油，然后把虾仁馅放进丝瓜里蒸，也很好吃啊，当然还可以放猪肉馅，鸡肉馅，味道也不错，除了丝瓜之外，苦瓜也成夏季不错的选择，只不过蒸苦瓜之前要先放水里泡去除苦味
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