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香椿蛋卷　

香椿蛋卷　　　　
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制作方法:
U}7ZeJz7N|PS!c 主　　料： 香椿 鸡蛋 猪肉#jNH-e3B b

+s@9S5g$G 辅　　料： 淀粉 盐qo[sO
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U8zov1k,U 用料：t@R9UN%|
1、香椿一两。
:kmBe` 2、鸡蛋两个。
A9C5y \T3~ 3、猪肉三两。AhA+V|F{]
4、淀粉一大匙。
N0XNI.a 5、盐适量。o#_}#tl T|])y8[

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L BHF(d+Yt:e?,SGN 做法：
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-E,Zg1y!N 1、香椿洗净后下沸水中稍焯，捞出沥干水分。"u
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U 2、焯过的香椿切碎；猪肉剁末；鸡蛋打碗里放适量盐搅成蛋液。
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'y!M1Z"T[9s+e9uQ 3、盛出一匙蛋液待用；另取三分之一蛋液、香椿碎、盐放肉末里，顺一个方向搅成馅料；将淀粉放入剩下的蛋液中搅匀。5N.rFI.SYSj7g(t
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4、平底不粘锅置火上烧温热，倒入鸡蛋液（可以不放油）用小小火摊成一张蛋皮。:`Oae;A+a
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5、蛋皮放菜板上，用刷子将盛出的那一匙蛋液均匀地刷到蛋皮上。b2l9UP Z
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`~+SY&|e 6、在蛋皮平整地铺上馅料，蛋皮的最前端留空约两厘米。

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7、卷成卷，用刷子在蛋皮前端没有馅料的地方刷上蛋液。An%E)dT z

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u c2C:} ZF/?2Y;H3ak 8、粘牢。z/Ao,e x"N

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P$F3\$^%[cT 9、将蛋卷放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。
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10、取出稍晾，再斜切成0.5厘米厚的片。
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:iB_3A2d 11、摆盘，上桌。Z:T#ebR`6pQ?
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特写：vK$Hq-h/U8S1GG
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谢谢版主鼓励。我会继续努力的。希望可以得到更多的奖励

真好，看得我也有点馋了。现在的时节香椿也不好吃了，我准备用点别的做着吃。谢谢发贴。

看来很好吃，正好家里有香椿准备做一次吃，光是看图就已经让人很馋了。

这个太有难度了 我看 我还是放弃好了 找个简单的东西烧烧