查看完整版本: 夏季最清热解毒、补钙又美容的冬瓜排骨汤[7P]

夏季最清热解毒、补钙又美容的冬瓜排骨汤[7P]

　　[img]http://img.mp.itc.cn/upload/20160524/4f97e3d184904e51acc8d2423a8b5fc5_th.JPG[/img]VVX)v:vy8Z
-TlX |xX
　　冬瓜有清热解毒、利水消炎、祛湿去火等功效，排骨又富含丰富的钙，两种食材搭配在一起做出来的汤味道鲜美，而且不油腻，非常适合全家老少喝。w#N:l:lG&v`m.X"G

W4oW0aM 　　准备食材：[/b]
JW`$kHKL*_5R#H
!^T/v&aB 　　排骨3根、冬瓜1块、干黄花菜少许、姜适量、盐适量、水适量%u@b6d[pc
~,Ca3f0ePd
　　制作方法：[/b]
U'Sa5K!ZWcs7K
5S9OB*d2v+H%@wl
　　1、排骨剁5cm左右的段，洗净后冷水下锅出血水，去掉浮沫后捞出备用
5~$L/r)@c|
HVB7c'F 　　[img]http://img.mp.itc.cn/upload/20160524/6768a39b626c40c5a78032e4c378ff05_th.JPG[/img]
2WB7m0c~!G^ 8z0Ys3r$qU
　　[img]http://img.mp.itc.cn/upload/20160524/884cf91701614075aecf52da0e6ed863_th.JPG[/img]6{ `)mHt-U5Q
di.@.[ED!B-g
　　2、冬瓜去皮、去瓤洗净后切块备用
e`qF?0@ !Eru^Q:w'R H1v
　　[img]http://img.mp.itc.cn/upload/20160524/27907f55bdac4e76916f688bd414a93e_th.JPG[/img]9L'{3u@"\

Vc@)Y+Q-b2e 　　3、将过水后的排骨、姜放入压力锅中，加入适量开水，盖上压力锅盖，选择煲汤功能，并选择中途加菜
%f Y4xz/V't PdV 3OF+h*F.Y:uB[k2K
　　[img]http://img.mp.itc.cn/upload/20160524/7f86f1eb484244af97eb219671fb147c_th.JPG[/img]
U Nlu0f
tlIR #o]#X$zHs8f
　　4、大约30分钟左右，压力锅提示加菜，打开压力锅盖加入冬瓜、干黄花菜和适量盐，盖上盖子继续，约10分钟后压力锅处于保温状态时，关掉电源即可
hbX|S#lG K%? s/\0r+G"W
　　[img]http://img.mp.itc.cn/upload/20160524/7de84240dd864c6b82683f664f907725_th.JPG[/img]S
c-b,|s8t/S+^K;B

L+O5N9L ~y 　　[img]http://img.mp.itc.cn/upload/20160524/4c0d35b70e014a19b22a5bbcc2df5e4c_th.JPG[/img]

此为转贴，本来是在中华美食版发的，不知道为何会跑到私人菜馆这个栏目，请版主迁移一下。谢谢！

冬瓜排骨汤做不好会很腥的，大家要注意的呀！

:wad37
\8TQJ*K/fx 冬瓜要炖烂吗|f2W |CI9m#R+GS
主要是想吃烂点的排骨  老是把冬瓜一起炖烂了

清单而不油腻，滋补去火好食材，赞

主要是不油腻'，口感清淡，降署败火。适合素食人。

这个菜做起来貌似很简单，看了周末可以去买菜自己尝试一下。

这个菜排骨一定要先煮一下，去掉一些渣滓和腥味后，再和冬瓜一起慢慢熬。

冬瓜排骨汤做不好会很腥的，大家要注意的呀！:victory

养胃,又清热解毒.确实为夏季的滋补好东西.