查看完整版本: 鸽子汤怎么炖最营养 女性的美味好滋补[4P]

鸽子汤怎么炖最营养 女性的美味好滋补[4P]

鸽子是非常有营养价值的食物，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品，多喝鸽子汤还有一定的养生保健功效，能防治多种疾病。鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用。鸽子汤的营养价值很高，鸽子汤怎么炖最营养?下面就给大家介绍几款鸽子汤的做法。$s5O^.`N;f
鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
p Q,t0y#ZM+^?:L6yS 天麻炖鸽子
z%b2WA)f$e,?"d0Y [img]http://p2.pstatp.com/large/8006/1077607791[/img]/lU.d)]iA
材料：乳鸽;1只天麻;5克火腿;10克香葱;3棵生姜;1小块。e8x2]y*VPwI
调料：高汤;3大匙料酒;1小匙精盐;1小匙味精;小匙。
C)~0Hdk7QAA?.~ 做法
1|F(`V,ZY\ 1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片。
Hd5Sy"m!A(RD P 2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。
A r-{ P OE*S#D 特点：味道鲜美，熄风止痉。
7`z9H%]f 枸杞鸽子煲靓汤+}o#N1^t
[img]http://p2.pstatp.com/large/8007/941419904[/img]6I1n3LT&Uz%lK"C
中草药配料表：沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许。{-~p9pS9Y
制作方法*}C gx,W4[/G&eb
1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。
;p1dE/@O 2、整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。
y S
clp#Q` 3、将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。oSAdT:AT8Y$Xy
4、煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。[
W7u$v2C m1BA\V|,A
制作用时：约1.5小时。
;t1M3z`+dnG 秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。
:[$|'a{1l(~`w 银耳陈皮炖乳鸽 DJ _~.?r/}
[img]http://p3.pstatp.com/large/8007/941451242[/img]
:EE+B\,c~
~W"S_ 特点：味道清鲜，有滋阴补肺疗效。 l;tM\:^rr$t-Q
制作方法+}aSbE!z
1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。
Zdl@6C/G 2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。7cC C;Mt8\
3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可。yC&M%}3Or
【清炖乳鸽】$CwSs$|+Wa
[img]http://p1.pstatp.com/large/8006/1077634739[/img]WRecP y
1.准备好材料。
.ey'mBl _m8n 2.材料：乳鸽1只，鸽蛋若干，姜片，蒜头，干山楂(姜片和蒜头不仅可以去腥，也有预防感冒的作用。干山楂可以使鸽肉更快酥烂，有也开胃消食的作用。)/Y8vR(BK;vZH)c)}
3.处理好的鸽子切块，洗净入冷水锅大火煮开后转小火。fYQw!z
4.用网勺把浮沫和杂质撇干净后，加入姜片，蒜头和干山楂，小火炖1小时左右。(可以加些料酒，我觉得料酒会让汤看上去没那么清澈，所以没加。)LHU!ZS/HQ7vgO
5.煮熟的鸽蛋去壳。(鸽蛋的壳很薄，比较难剥。把整个蛋壳慢慢敲碎后再剥就好剥了。)q$c V U,u*l\"V5c
6.出锅前15分加盐和少许糖调味，关火后把鸽蛋倒入即可。*p/N$EY}r0t
结语：通过上面的介绍，大家是不是对鸽子汤的做法已经完全了解了呢?鸽子汤的营养价值很高，是女性朋友们很好的滋补佳品，以上是小编给大家介绍的鸽子汤的做法，希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。

鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。值得尝试，:excellence :excellence

鸽子炖汤本来就是滋补佳品，楼主介绍的烹制方法更有色香味俱佳的感觉了