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素鸡炒土豆片

[align=center][color=#333333][size=0px][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2012/11/06/2012110614195652849501.jpg@!p800[/img][/size][/color][/align]
a-my9l\1lsI0v[3V [indent][font=宋体,][size=40px]“[/size][/font]素鸡是用干豆腐做成的在经过熏制而成，口感咸香，可以拌菜、炒，也可当做零食吃。儿子很喜欢吃这里的素鸡，都被他挑吃了，老公也说这菜炒的挺好很入味，结果这一盘都被扫光了。我心里那是美啊......[font=宋体,][size=40px]”[/size][/font]
Qo-i%z,RK4U$b [/indent][size=20px]食材明细[/size]H(odC.D|\q
[list][*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/SuJi/]素鸡[/url][/size]一块[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/TuDou/]土豆[/url][/size]一个[*][size=20px]油[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/Yan/]盐[/url][/size]适量[*][size=20px]花椒粉[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/JiangYou/]酱油[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/Cong/]葱[/url][/size]适量[*][size=20px]蒜[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/JiJing/]鸡精[/url][/size]适量[/list]
5BO4\,i_[)?1V%p,l [list][*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-cuisine-view-8.html]咸鲜[/url][/size]口味[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-technics-view-2.html]炒[/url][/size]工艺[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-during-view-2.html]廿分钟[/url][/size]耗时[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-level-view-2.html]普通[/url][/size]难度[/list]g GC&Z9H gqU]6Z/[
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素鸡炒土豆片的做法步骤[/size]
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土豆去皮洗净切片[/size]
ab-Y&S-X2og [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423241352503981.JPG@!p320[/img]G2~(b/P u1S/M~
[size=18px][align=center]2[/align]
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e/U 素鸡切条，葱蒜切末[/size]0J)Em
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423241353060946.JPG@!p320[/img]
EC0G?+AY%I [size=18px][align=center]3[/align]s3J_VVj1~$a8G
热油锅放入葱末爆香[/size]l'R9S+h5p[*C\G
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423361352934203.JPG@!p320[/img]+x G9t*s ~^ b:a
[size=18px][align=center]4[/align]
Q&W}bv+{"OP 放入土豆片翻炒[/size]
*}%vt-}3wqp [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423391352387670.JPG@!p320[/img]
#a8OQm*_v [size=18px][align=center]5[/align]
D/iY!L7ZP g} 放入适量花椒粉炒匀[/size] Ad)t V4STe3Y
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423381352473090.JPG@!p320[/img]hD#EtA
[size=18px][align=center]6[/align]
/daj5` Q/M 放入酱油翻炒[/size]
\;RmNI O-p [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424561352935159.JPG@!p320[/img]gN[8Tyopj
[size=18px][align=center]7[/align]
&q`;u hK~L 放入一小勺白糖炒匀[/size]C hj
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%eiY"g*b!N [size=18px][align=center]8[/align]
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@0W 放入素鸡翻炒[/size]M#d x9w] z
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424481352880950.JPG@!p320[/img]/y w(qgAR
[size=18px][align=center]9[/align]
.vbot"I/N;ej UE/i 加适量清水，盖盖焖两三分钟[/size]
/^/}Tjrd [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424411352585046.JPG@!p320[/img]
yg?6?%O [size=18px][align=center]10[/align][?#AT/PA.Bi
放入适量盐炒匀[/size]PW\aK#H
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424311352386149.JPG@!p320[/img]
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]-V:l[q~]uq7n [size=18px][align=center]11[/align]
n(O ]Q"Xk'IJ 再放入蒜末翻炒几下[/size]
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[size=18px][align=center]12[/align]0Wu'X
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最后调入鸡精即可[/size]#v6\%@ Nu h_i8M*{
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[/list]
*~W[`5vfx F9_,bJ [size=16px]使用的厨具：炒锅[/size]

这菜素鸡是个好东西，对于现在普遍脂肪过剩的环境下，据楼主介绍香、味应该有了，就色倒不太敢奉承了。

适合没事的时候在家里露一手，简单易学，而且味道也不会差。

回复 1楼 的帖子

味道不知道是怎么样，色泽不是很有诱惑力呀。

素鸡原来是这么回事啊 我还以为这是用鸡肉抄呢:huffy

工作之余有时间可以试试做。:excellence :excellence :excellence :excellence

有时间试试啦，应该味道不错吧，支持楼主一下

看着就想吃啊吃货一个。呵呵😊

楼主这里的素鸡和我们这里的不一样啊，我们这里的素鸡是薄片型的。

:excellence :excellence 这名字感觉很高大。不过看了配料瞬间:cry :cry :cry 。不知道红味会怎们样！