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香酥五花肉

[b][color=#000099]原材料：
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d?'k 　　五花肉（或者排骨也可以）
3o5D-|.mO&xxS 配料：
.@/~-rD#A4F ]HMS 　　红苕粉（只要淀粉类都可以）、炸排骨粉（就是超市那种炸鸡翅或者排骨粉都可以）、芝麻、姜、盐、鸡精、糖、料酒。5fguLe*R
步骤：g&w|k[ZR
　　1、把肉洗净，切片（厚度根据自己的口味定，厚点会油腻点，但是太薄会比较没口感）；~gW|0y-W5pO5M
　　2、加入两片姜片、料酒5汤勺、盐跟鸡精少许、糖2两汤勺（喜欢甜味的可多加），腌制10分钟。（调料可根据跟人口味酌量增减）
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[img]http://photo14.yupoo.com/20071218/153958_1466352834.jpg[/img]"rj1?b#}
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　　3、把淀粉跟炸排骨粉对半掺均匀，再加入芝麻。（因为腌制过，怕太咸，所以对了红苕粉。其实就单一的排骨粉或者淀粉都可以）
#U;Zl'F(^'DzgOU 　　4、锅里加入油加温至6成热。（把筷子放到油里会冒泡就可以了）$t~1o
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　　5、把肉裹成粉入锅炸，改成中火，太旺会焦。
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dX%_`J*Is*@ 　　6、炸致金黄色，肉熟透后即可出锅。+{z2i0H%o,i!},u H
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　　我炸的时候加了点排骨，嘿嘿。。。p{E?a%o
口味：
ZK"}5|O.K 　　香酥咸甜，不太油腻。
C'T}/g.\X 　　　　　　　　　　　为了省事，就直接搞成了香酥五花肉饭了，又是美好的一顿。
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　　　　　　　　　　　配上南瓜汤，解腻。L*JZO4COG
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没人来，我先来支持下楼主，可是你现在发的不是时候，现在猪肉飞涨，我们穷都买不起吃饿，楼主能不能发一些野菜的吃法和可以食用野菜的种类~。~