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红茶草莓蛋糕-带方子哦

　描述：本来想弄茶冻的，后来来不及了。就裱了太妃奶油
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`ZOw%bo4C'?+S 　　图片：
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　　[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_071223/31_743_7a367756eb9cbf1.jpg[/img]:v)@K C!h)T4n

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　　描述：切开来了。幕丝层真的不错a,eaE_*z]g*F

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　　[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_071223/31_743_a069c18be54deac.jpg[/img]e.F$[Ab5`0A(gK

nb6fBy;a L'`E0D 　　描述：吃起来好爽。呵呵 _2]c8JR#K(P
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　　图片：
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　　现看图片吧！制作过程蛮烦琐的！IGm_(_3c;e7j3Q
M*n[,o.X#nY ]#Y
　　呵呵
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　　红茶幕丝配方k$@P(n%P1P d
E m V#gF8c
　　材料A(v{N:gXB%W8~

c)C:} otF
F$V 　　1.蛋糕片1-2片（普通戚风配方。如果偷懒就在百润发买一个果仁蛋糕胚）5t1KZFVj]3u~0^

zoB+\,n#A1O 　　材料B幕丝配方9GI"PC8I?H:?3b6~

*{&y$J2p`LSt 　　1.蛋黄 2个4NX*cO7D,FyL&|)eg1v

%g4Aff+z$Y&D ?|2B 　　2茶包2-3个（我用的是立顿的红茶，如果有祁门更加好了）\H&L.^7D"u
Ut{u9Z9|I3K
　　3.鱼胶粉10G+1小勺.\:r0R"{uD,F

5}!O LK'z{W#g;KV 　　4.鲜奶油 250ML
^'}9G e0U'V/Y)y;B*M;r ~2Vy/Q2R'nN)ds
　　5.酸奶150ML(wbn.c1Bg7O6lh+B5d
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　　6白砂糖  80G（我用的是金砖的奶油，所以不放糖了，如果用的淡奶油要放的） cG
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　　制作过程u"gW{RLF9y|

d,a-S/|t 　　1茶包泡水60ML+60ML+120ML待凉Ay a_Q O

fds\,}HjZ@(B} 　　2.鱼胶粉10G+茶水60ML隔热水融化
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　　3.糖+茶水60ML 中小火隔水溶解（我这步就省了）
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　　4.蛋黄搅拌慢慢倒入热糖浆里，迅速搅拌。至糊！冷却
9u/b u|w"gL:L
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(g'|Sx7n}Q B 　　5.加入鱼胶粉（2步骤）浆。搅拌4k ^_\N0L/o:A

#m"I7rq9\?rb 　　6.鲜奶油打发，加入酸奶和蛋糊（4+5步骤）
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M4Qdx xK?$c ]/|"KK 　　78寸活底蛋糕模子，底垫上蛋糕片，放如一半的糊。再放一片，再放剩下的一半！冷藏4个小时以上
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　　8冷藏后拿出，鱼胶粉一小勺+120茶水加少许糖隔水溶解，浇在上边，再放入冰箱。变成茶水东了1I\$[L2z{]u;F

PxU^#uuvi 　　（我来不及了，就裱了太妃奶油。。。哈哈）
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I.O-R/J*[5Ti 　　写的好辛苦啊

很好吃的蛋糕，最喜欢茶的味道了，赶紧试一试！

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