查看完整版本: 干炸鲜蘑[7P]

干炸鲜蘑[7P]

[img]http://res.hoto.cn/5a507a430135db530c6bc732.jpg!default[/img] [F!p
O4b_u Eh
&@f1LB(I0p3u*OH^+j
烹制方法：
q;KJE-A)S8y.A5Y 主料：鲜蘑 250克 7u?(N%M8l'I
辅料：鸡蛋 1个  鸡精 适量  盐 适量  椒盐粉 适量  孜然粉 适量  胡椒粉 适量  面粉 适量  食用油 适量
U3Gk9~d
G@b-Z c8G0w(Gb d:X\ GtOCG
[img]http://res.hoto.cn/5a507aa60135db530c6bc735.jpg!default[/img]
"Lx5_3X9q*U$ML
%Y3v1H4N+zz1A 1  鲜蘑洗净撕成小条备用。
dfj {!Fw
+I6e*uJo(KMo'Yg@ [img]http://res.hoto.cn/5a507aa60135db530c6bc737.jpg!default[/img] 0TT3K9?$E{

kg%hL~?$E 2  锅中烧开水放入鲜蘑，再次烧开时捞出，过凉水，挤干水分备用。
zs@}-Ad,k.M] @h| {Hs_
[img]http://res.hoto.cn/5a507aa60135db530c6bc739.jpg!default[/img]
l8{xg]!B%{R[A Ft(u7?F}q
3  打入鸡蛋，加入椒盐粉、孜然粉、胡椒粉、鸡精、盐，边加面粉边搅拌。
.xZ1B*YZE(z
iw{&j9ct6g5x [img]http://res.hoto.cn/5a507b990135db530c6bc73e.jpg!default[/img]
%@OH,P3n3V:{
'C4C`5\} 4   搅拌至糊状（如果太稀就加面粉，太干就加水），静置腌制十分钟。/K4}%E$[$f
,Wr;t)\\x$[gN
[img]http://res.hoto.cn/5a507b990135db530c6bc73c.jpg!default[/img] t"lF-gpt(GR"jA

@D rQO-n 5  锅中倒入适量的食用油烧至六成热时放入鲜蘑炸至淡黄色，捞出控油。:N~.w"x~,w.Rb f

6w XZE#@Nc [img]http://res.hoto.cn/5a507b990135db530c6bc73f.jpg!default[/img] .h]`[YCL&S^

bg)}X"L[f 6  等锅中油温再次升高时放入复炸至金黄色即可享受。

菜色靓丽，金黄酥脆，食材做法也简单，是冬季解馋的佳品

去饭店喝酒很爱吃炸鲜蘑，这个做法很好看着很有食欲会很好吃。

干炸蘑菇是一道色香味俱全的汉族名菜，属于鲁菜系。口味咸鲜，营养价值丰富。

加一点辣椒和胡椒，小火慢炖，蘑菇炖的软软烂烂的，美味无穷