qwin 2008-1-8 12:46
干煎带鱼
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做法其实简单哈：
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带鱼收拾好，擦干水分，用盐、胡椒粉、黄酒腌制
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腌好的带鱼裹上淀粉8by h!Fkx9Af
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平底锅放少许油烧热后，下带鱼段
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煎到两面金黄，取出放在厨房用纸上，吸走表面上的油，准备好椒盐味碟就可以开动了。l/[!q t Bx
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vitas_singer 2008-1-29 21:55
做鱼一般是要放点酒去腥味。油炸的东西大家尽量还是要少吃，毕竟多了对身体不好。偶尔吃吃还是很香的。
shoulaji008 2008-1-30 08:25
不错，带鱼体型选的不错，每段都很均匀，而且做法也很大众化，一看就学的会，谢谢楼主
064876 2008-1-30 14:45
我做带鱼一直是红烧或者是闷，这次看了楼主的方法，觉得很不错
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而且简单，感谢楼主图解的这样详细！晚上就回家试试！
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