tuixiumang2 2018-2-20 22:42
泰式风味藕[11p]
1.准备好材料5nj3X3x kP
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783605813358.jpg[/img]!D
i'|'J B
2.葱姜改刀
}1MY|Gv*A:c
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783605900865.jpg[/img]f[|+m(Uw
3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味
+}~+C i2x5j&S
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783605933775.jpg[/img]
$N$p @ P2M!o1Xy%]g
4.藕片中放入肉馅
^
r&L9Nm1b v yz
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783606086684.jpg[/img]7i m}:R-qNjIH
5.做成藕合
n
Q,?7gO&D#L6v
\+Q
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783606128618.jpg[/img]
E s+T H"T%Dq1x-Xx i6y
6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊s UA4v[o1g
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783606143545.jpg[/img]
9m c(QvV9|/u
7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
q a8S9qga\ S
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783606244549.jpg[/img]:e3K0i9]0Hh9M
8.二次复炸3EnRR
]^ L1F
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783606305049.jpg[/img];P0p!j cw,Q
9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
],j:Y$^,w
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783606451237.jpg[/img] n,b M.W u9zZV1^
10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香
R.lT"Yq!`y
入料汁、藕翻炒
.BX1w z;V6z(Ep
挤入少许柠檬汁
4~*|} F,z
淋入香油、辣椒油
8Q3~,O
J/BJA
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783606565307.jpg[/img].{ G[6So B#\
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783616507002.jpg[/img]
ASD707261799 2018-2-20 23:32
看起来还不错
只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱
wmzp1980 2018-3-15 12:37
这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。
hzbobo 2018-3-16 14:53
按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主
在线客服(1)