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　　主料：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。% s4 s) i* s, C5 t7 X/ _* g

) e+ l0 \6 c0 T3 k% w　　调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。% z8 s+ A. p" J- C5 W
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　　做法：
+ U. Y$ Z! Y9 O- r# g　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
3 G& t( n, X" O$ z, j4 w* p　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
7 b6 Z- E, D( W) f　　3、然后撒入胡椒粉。( F% d4 X* k! @6 @
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[ 本帖最后由 轻轻的走过 于 2008-5-6 11:16 编辑 ]

猪肚偶比较喜欢吃，回家后照楼主的方子做感觉一下。

冬天吃它就烧酒最好了 红烧猪肚
$ V1 _6 t( e; L. ?6 n2 ^2 S不错啊！！！

楼主你的图挂了啊！？6 y. H( z* t0 g0 n# ^) z
出来补个图先！看看是不是很美味啊！

直接炒咬不动的，应该先煮一下，味道是不错