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% B; I6 E, b/ f* D9 j4 I5 V特色：6 |9 H  o/ ^' l: T* _& H
　　形状可爱，外表鲜美香脆，内里嫩爽无比。巧手制造只只像琵琶一样的大虾，摆在白盘中，对着它坐个半晌，再一口一口细心品着，真有回味无穷的万般滋味啊。
) _: h; Q, }. G- W3 u% X9 H　　用料：0 E/ S$ l$ v, L* P
　　虾 9只
7 m+ X* g6 b) R9 p  s4 B　　鸡蛋 1枚3 ]' y4 ^! w0 r, m% o/ A
　　面包屑 适量
8 R2 W; w0 X/ ~- Q9 m　　盐 1茶匙（5g）
' O& ]( j6 f4 Q# k' H. B6 k. h$ U　　面粉 适量4 U. ?" Q. W5 E0 `
　　油 500ml2 T" g' W) V" j( q5 e+ u& ~
　　做法：$ b1 i! L; S! I$ I, @
　　1. 虾洗净，去皮留尾，挑去虾线，从中间劈开成扇形抹少量盐。* x* m* g% X6 }5 `( _2 O3 }3 [
　　2. 处理好的虾用蛋清浸泡。
9 M3 u, T4 p- J　　3. 用蛋黄和面粉调成糊，虾裹糊后蘸面包屑。油加热至8成热时，放入虾炸至金黄色即可。
2 ~7 K# g1 |. P  U　　小贴士：4 }1 x/ O, v8 @( j8 t( O
　　1. 吃的时候加酱油白萝卜末，更好味。" Y6 s$ W; s9 X  @4 I
　　2. 做这个菜，虾一定要买新鲜的。

看起来不错，改天买来自己试下看，多谢楼主！

看着这个图片和平时吃的炸虾没什么区别啊？加了面包是不是为了口感更酥一点？

很好吃的一道菜，做法也方便，谢谢楼主啦，一定要亲手做一次

我喜欢吃的一道菜，谢谢楼主了，我今晚就去吃，吃，哈哈

看起来很好吃不过做法太麻烦了楼主有卖吗寄一份给我我跟你买

同样是油炸的虾，不知道有没有椒盐大虾好吃，我回去做来尝尝。

不知道有没有椒盐大虾好吃，做法也方便，我回去做来尝尝;

不知用什么虾好，我想： 吃的时候加用沙律酱可能也好吃。