LEVEL 8(卓越品质)
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小 发表于 2008-5-29 14:46 只看该作者
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凤凰血粑鸭
鸭肉和猪肥肉、花椒、植物油一起爆炒,炒干水分, ( Z9 a& a8 z, S6 d6 O
再加入盐、酱油拌匀,加入清水,大火煮十几分钟, , l6 ^) ]8 A/ h4 Q2 f! y0 F
有香气溢出,再加入大红椒切片。 ' g$ n6 c/ U- q( I) y Z+ ~' J- G
待鸭肉煮熟时,再将血粑放入鸭肉里小煮, ) L% @+ S7 e+ A3 X) J/ L
并掺合一定的香料,煮成色成金黄即可食用.
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