笋配肉是绝配，那是无庸置疑的，但如果红烧或清炖，非两个钟头不能尝鲜。这道菜，5分钟就能入口，岂不美哉？
+ J0 F2 {5 ]  @/ o( r( @3 V　　  而且，竹笋有减肥之功效，需要瘦身的mm首选。0 r, T' Y% `7 G. }/ B4 A6 d' a

  J" B. q" _- ^　　  什么样？呵呵，就下面这个鸟样……但是……吃起来好吃……) u4 Y. f8 Z, L9 L

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0 N8 [. b0 |. M　　  下面教做法：, U" M2 r$ X% C
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　　  原料：竹笋、肉、鸡蛋、黄酒、榨菜
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• 竹笋焯水切丁，肉糜加盐黄酒淀粉榨菜拌匀，鸡蛋两个加黄酒打散
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• 热锅放油炒熟肉糜，再下笋丁煸炒& F; p! [& j) D/ n6 O2 Z' _) [
  
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• 加水煮开，调好咸淡，浇进蛋液，不要翻炒，加盖用小火焖5分钟' H5 d8 j2 A6 H7 f0 k% D, [
  
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• 焖至蛋液完全凝结成熟，尚余少量汤汁，撒上葱花便可出锅。完成5 W5 i0 l) c3 L
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[box=#C0D9D9]健康营养：7 f( {4 G$ Q# f3 l  y+ k
竹笋是天然无污染的绿色食品，脆嫩鲜美的竹笋，营养丰富。
6 n7 G& |% i2 h" C7 ^: v; u味性甘、寒，含有高蛋白、低脂肪、低淀粉大量的维生素B1、B2、C等。
' L, U- P. v- H: _有减肥效果，此外还有化痰、利尿、通便之功效。4 e7 ~) q1 v  J3 n8 O# j
因竹笋中还含有少量草酸成分，骨骼发育不成熟的儿童及泌尿系统和结石的患者不宜多吃。[/box]

这是那里的做法，竹笋炒肉是不错的，但是没有见过这种做法，应该蛮好吃吧

见过这种做法，蛮好吃