[甜点] 冰镇胡萝卜汁

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1楼大中小发表于 2008-6-11 12:06 只看该作者

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冰镇胡萝卜汁

原料
胡罗卜一公斤，土豆一只，鸡汤两升，鲜奶油100毫升，粗青葱一根，香菜少许，番椒粉一撮，盐，胡椒粉。

特色# W8 n9 |4 u$ O
清凉爽口，老少适宜# G$ p. h+ | R8 _

制作过程9 A2 S! b9 K; G" J
1.胡罗卜，土豆，青葱去皮后切成小块或小段。 8 G z6 n B% Q9 R. J
2.加入鸡汤闷煮20分钟后，置于食品加工机内打成浓汤状。 % }8 l. O3 Z' u; }+ x
3.取出后撒上切成细丝的香菜，浇上鲜奶油。 # S( j: {/ `: P7 f# f8 R( U) W
4.加盐，胡椒粉，番椒粉，放入冰箱待用。

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