先上成品6 [3 Z6 |! u, T- l1 e$ i# ^% [5 O

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用料：- E$ d) B+ f: \; ?
　　1、猪排骨一斤。
" b: p) t% x3 p　　2、大蒜半个约一两。
' t/ f& [. N% T! `% L5 o, |　　3、白糖一咖啡匙。! [! \  C1 M  S" V) B) g
　　4、生抽五大匙。
1 w1 ]' r( M4 R& C) R& t　　5、老抽一大匙。
/ s6 Q7 F$ i& L9 ^　　6、番茄酱一大匙。
/ O% B2 ^2 O& e$ v  D, ]# m　　7、料酒两大匙。8 O. H7 x6 M& p) q4 g

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做法：
" {2 a2 Y1 g6 j4 J0 t, j　　1、排骨斩约两寸长的段，放入料酒、白糖、三大匙生抽，拌匀腌四十分钟以上；大蒜剁茸。( t2 l3 C+ `( {
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, g2 E' r5 i2 W   2、在烤盘里铺上锡纸，将排骨有肉的一面朝下摆在锡纸上。7 I+ P$ d+ U7 d7 w3 ~9 [

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   3、放入已预热200度烤箱中层，上、下火150度烤十分钟。
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1 T$ M; c, Y$ i   4、取出烤盘，将排骨翻面，把生抽和老抽混合后刷在排骨上。# x$ D2 B. @& p3 d9 [

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& a( Z9 d: Y4 [* ~2 D) k, ]3 a   5、撒上蒜茸，再刷上调和油
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   6、放入烤箱中层，上、下火180度烤20分钟。: S' F2 H/ y5 u$ {5 A$ c/ \
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' A' M, ?6 ?3 l5 Q   7、取出装盘，淋上番茄酱即可食用。$ D3 @8 R! T$ c! x" E% C2 T" b( Q( N

我只吃过椒盐排骨。这样烤出来的只听说过，看起来不错，下次去尝试做一下

看着好像真的是很不错，而且好像还很容易做，哪天试试结果。

我都不知道闽菜有这个，我都吃了22年的闽菜了都。

買相不錯，可下廚制作一次看味道如何，因為制作容易。

烤出来的一般味道不错，但是最好少吃为妙！

不错不错，我总是买那个蒜香排骨的调料，然后一起炸一下，也还可以啊

真是好东西，平常自己是不会搞出来吃的。楼主有口服啊1

太有食欲了`又学了一道菜`我很喜欢做菜``这下休息的时候就试试看~

闽菜就是讲究精雕细琢，风味较之北菜更显细腻深邃，从此蒜香排骨可见一斑。