材料.西红柿.鸡蛋 ,食用盐,瘦肉.姜.生粉.西红柿酱.
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9 W' J3 q2 \6 T- I% k7 K　　 蛋包番茄肉，非常简单菜菜.最考技术活是要求就是蛋包不能破，意味着煎蛋的时候非常地考耐心,火不能太大.大约在七八成熟的时候，就可以翻面.7 H5 m: _& Z: S. Y# A2 C, h8 p
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瘦肉8 k7 r& |* v) g- A9 \4 P! m
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把肉剁碎,同时把姜也一起放入
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西红柿用开水烫一下削皮. U2 o1 N7 B3 b

  t, A8 T! i" }0 G, E: P" W4 v肉沫放生粉与盐拌匀$ E; R# G: o' a0 e8 _8 d  V5 z
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锅里放食用油炒肉沫; t# |' S% w. s! m  H
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随后放入切碎的西红柿& W5 {5 ]* L1 {

: O; `( c6 ^8 z& j# P( j' r9 l炒好后放碗里待用3 M* r& ~# B  j6 l: A0 _% @
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鸡蛋调散放入少许食用盐
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锅里放油先煎鸡蛋.在鸡蛋还没完全凝固时把炒好的西红柿肉沫放入鸡蛋中间.再用锅铲对半叠成
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锅里放入少许水,倒入西红柿酱与生粉水勾欠淋在包蛋上既成.
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* h5 `9 v' f" v  j( P" G6 P7 x看看里面的内容.# i# i4 X. ^! Z; r5 Q

颜色看上去好诱人，勾人食欲，做法蛮简单，就是有一步骤不是很清楚，就是蛋包肉的过程，鸡蛋不需要裹？让肉直接渗入进去嘛？想达到最后一张照片的效果，我还是想弄清楚点。

这个菜非常有意思啊,不过这些材料搭配到一起不知道营养方面怎么样!

楼主介绍了一个简单易学的菜,营养也不错,有一点,现在的鸡蛋都不易煎,尤其是蛋黄,完整的很少,可以把鸡蛋打碎后,搅拌匀后,煎成鸡蛋皮,放入馅后,裹好蛋皮,估计味道是一样的.

在到是重来没有这样吃过肉过啊
1 u9 b1 g6 q% T  s" n4 S也！明天买点一样的回去做来吃哈

这个菜头一次见，颜色味道因该都不错，不过会不会有胆固醇偏高的嫌疑

一道很简单 但是看起很诱人的食物很不错 谢谢 楼主 呵呵 我哪天也来做作看

介绍了一个简单易学的菜,营养也不错,有一点,现在的鸡蛋都不易煎,尤其是蛋黄,完整的很少,可以把鸡蛋打碎后,搅拌匀后,煎成鸡蛋皮,放入馅后,裹好蛋皮,估计味道是一样的.

有点像蛋饺，不过蛋饺是没有西红柿的，也不会这么大个

很简单方便的做法，以后包饺子包子之类剩下肉馅也可以这样做了，呵呵，多谢楼主分享