材料：翅根（用翅中更好）、面包糠、鸡蛋、淀粉
0 |  b: F7 u' K6 V做法：2 G8 [1 D" w: f7 I& `* U
1、翅根解冻后用牙签扎些小孔以便入味。
% n% V% K$ t6 p- u% ]2、用料酒、生抽（本来打算做照烧鸡翅的，用的酱油，颜色有些深）、生姜粉（可以用生姜片代替）、少许盐、砂糖和淀粉将翅根腌制2个小时（时间充裕可以腌制的时间更久些以便入味；如果时间紧张就要多多给加了调料的翅根充分按摩哦，呵呵）
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6 i8 a( }: }# x9 k* n3、烤箱预热200度，将包裹好锡纸的翅根放入烤箱上层烤15分钟(如果没有烤箱上锅蒸5—7分钟也可以哦）。
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$ o9 T% }& m5 ~- o4、将脆皮香辣炸鸡粉跟淀粉和面包糠分别混合均匀；蛋液打散备用。+ R9 z$ G, e" p" o% o1 z$ x9 r

4 J& j' f7 F' S, c+ u) L& k5、将烤至8—9成的翅根依次裹上淀粉、蛋液、面包糠，放入热油中炸至略微焦黄捞出放在厨房纸上吸去多余油份即可。# d* j3 j, Y8 ~: ~% @9 r5 i( e& O

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1 M5 v  x" Q# |' L, m1 J脆皮香辣炸鸡翅——宴客必备招牌菜：）+ a" V& {+ @# D9 K

呵呵 油炸食物还是少吃为好啊 但是如果是酱香的那种就好了 还有就是可以用可乐做很不错哦 不知道有没有人吃过