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5 C9 c* y- l' ^9 M3 d材料：豆腐皮、猪肉馅、小葱（肉和葱的比例1：1）、生抽、盐、白糖、鸡精、香油、姜末。; y& J+ u) A, M

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& o8 I( D0 H7 E/ u* X  o1 H5 c做法：
, G7 L9 G$ c2 o0 c; ]) [1、小葱洗净切碎，豆腐皮切成块，肉馅内加入生抽、盐、白糖、鸡精、麻油、姜末搅上劲，放入小葱末拌匀。
9 f$ A; c" f, t) l5 X2、豆腐皮铺平，抹上肉馅。0 @7 ?, W9 }4 c( |
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3、折起来，轻轻按平。
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4、将面粉和玉米粉以3：1的比例调成糊。& E6 o8 u" ]: L  _4 S# y2 `! p8 u

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: g/ ^- f, }! ]  @5、锅内放油，烧到5成热，蘸上面糊放入油锅，两面煎至金黄即可。
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6、切成寸段装盘。3 n2 {9 `2 m; r4 R
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' |9 D; d- R  `' d7 D7、来张特写。) e* c4 S) a0 t. K- c- C- r

看着不错，做起来也算方便，改天尝试一下。谢谢楼主的菜谱~~

这个也是风味小吃啊，太馋人了，我喜欢啊，焦黄流油

在家做很方便，下次4 B  j% `4 ^8 \
自己做一下尝尝！看着不错！

有点像豆腐煎饼啊，不过皮是豆制品，比面皮的营养要均衡的多。

看着就很有食欲，材料简单，做法易学，感谢LZ介绍这道菜的做法。

感觉象是煎饺,但是不知道肉馅能不能熟.豆腐皮和面皮是不一样的

有点像豆腐煎饼啊，不过皮是豆制品，比面皮的营养要均衡的多。