主料：山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两

做法：拣选煲汤用的排骨， 洗净、飞水，斩件；  ! |: g2 ]. y; e8 o* Z2 O
山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净；  
: W0 T, k& {2 {3 w4 w; b2 s新鲜荷叶用清水洗干净。  
/ Q, g: y, [+ i7 G+ v先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用勐火煲至水滚，  + S7 T! P% D: v" n+ @; c' W
然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。  
: z0 d% s4 O- s/ q注意：
9 @7 b. {) k. y- D由于山楂具有开胃助消化的作用；莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

哈哈，沙发。。。& o  X* O) F( J  G7 l( Y0 s, n% |
山楂能做汤吗？没试过。。。
9 c) D2 [& ?4 l. d6 |8 N" ~3 S  _味道不知道怎么样？？？