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[凉菜] 清凉的选择---拍黄瓜

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清凉的选择---拍黄瓜

看了生活空间的百姓厨房,, m8 b, Y, i0 z8 h

5 E" W' P* k: t学了这个拍黄瓜
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好像我也报名报过几次了,
4 R3 I+ M& @1 ^. y
( ?, |4 }" V5 |; f: @- J也没有被录用,哈哈
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材料:
8 z0 s. v" W0 G. A# \1 z1 E黄瓜,鸡胸肉,芝麻
- g, q( o: a; d# u& R! @0 o7 ~6 d SPM_A1997.jpg (126.43 KB)9 o" F! z! f0 w" ^0 H: w4 m9 O
2008-7-28 10:13; z. H8 Y, @% y  h

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7 K( ?' n* i. L黄瓜拍碎,
9 G: n( I; L, r$ L7 c6 h* g$ h% m SPM_A2000.jpg (106.87 KB)" P; }2 \' j% t$ u: F  E
2008-7-28 10:13
& s% A# B9 D3 G9 g( _2 B$ n( a  a, t; ], _/ s; O8 k3 L# y4 R9 h

2 d7 ^$ t, o% G5 p4 s放在碗里,用盐少许腌制一下
& X) w7 N  p* r7 w9 X9 F4 Z SPM_A2002.jpg (97.62 KB)) e2 w# G3 c, Z# t" ^
2008-7-28 10:13
5 R7 ^7 v9 _3 c. t3 s! m2 u4 C7 z0 e7 l: ?# S

1 }9 B- @8 n2 y6 n3 P* S( C, n3 S准备鸡胸肉
$ Q+ m3 }# U! Q% j( ^放生姜黄酒盐煮大概20分钟
0 @+ n% N* d& n/ Y SPM_A1999.jpg (75.51 KB)
) u& a+ W- W. W2008-7-28 10:133 S5 ^+ Z$ ^- e  y

2 e6 x3 x# r; S4 N5 u+ i3 Y
5 O* h! N; z+ C  D& z
  a" Y- |% G( _/ Z煮熟后捞出  z1 u& t8 J% B0 k( c
SPM_A2004.jpg (89.55 KB)
  A) y1 S2 N/ d1 C" p) k2008-7-28 10:135 [; A* Y: j2 R- W  ?- v$ \6 x! I
$ o' R1 c7 x4 U5 _6 {+ Q# E" s# b

7 Q, ?2 ?; N% m% }; Z放凉后撕成细丝(我以前做麻辣鸡丝也是这样做的)
" t* u, [1 o9 M3 i0 T! S SPM_A2005.jpg (118.67 KB)9 _% p9 @3 f# q+ e( t
2008-7-28 10:13  |8 K, w+ ~3 L  g# g3 t" J

3 E5 y/ K% t& C6 i5 j  G1 B4 y% L
1 W2 M0 R% T2 P0 m由于腌制过的黄瓜会出水,将出的水倒掉6 x3 R% l& d% F0 t. \* E, w
然后放入鸡丝,蒜粒,芝麻,香匆油,香油,少许糖,鸡精,
% l9 k0 x# [5 i8 w SPM_A2003.jpg (86.35 KB)
/ W3 b: A) l7 z% L& o2008-7-28 10:13
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3 A; m5 ~: `5 o( Y" S& g2008-7-28 10:13
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9 ]& Q1 L. t$ I  r; s9 o6 M

$ s! H3 ^# i& s+ x* T成品
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3 D8 @& T( M( b4 \" I2008-7-28 10:131 w1 C0 \" A- S% R

4 X9 p% x4 Y9 b, p4 U( r8 j
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2 Y( i$ |8 R/ N5 t" T给老公装好一盘.放在冰箱里面,让他明天带到公司吃( p0 ?% r3 W( D4 U( G' g
SPM_A2009.jpg (98.62 KB)8 T; N9 H0 l; b1 P1 I& ^
2008-7-28 10:13
' I; w9 [$ k  r& a' S: w; u1 o5 ~# \! @

4 q! W2 A$ e3 m: p9 ^" X# B# r2 f* w
吃吃还不错的哦!+ e' v$ F: a; R
你也试试!
本帖最近评分记录

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要是能再放点辣椒油应该更有食欲,色泽也会更好看!

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这个东西会好吃吗,很怀疑,鸡胸要很嫩才会好吃,要不塞牙!

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其实我觉得这里的黄瓜不是主角,鸡丝才是。

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这菜绝对好吃,夏天房冰箱冻下丰好吃啊,放了白芝麻更加香

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各地的拍黄瓜各有特色,还是最喜欢清新的原始拍黄瓜,入口清脆凉快,。加了肉,风味大大不同啦。
+ R  \$ N, u" a& m8 P4 E8 J
9 L6 g0 V  z% s一样好吃!口水~

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黄瓜和鸡丝也可以拌在一起。
3 E6 L2 S% M& Y1 S% h" C8 |4 @看起来好有胃口。
8 s4 O% {4 o3 K3 [回头要试试看。

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图面的版式还是不错的,很吸引,只是拍摄的白平衡不对,当然与机器水平都有关系,6 n% |5 ^% D. j& Q4 ?1 J( U
值得一赞

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就是喜欢黄瓜~

嗯嗯~~这种鬼天气最合适弄这样了~请大家多多支持啊~

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真是贴心好老婆 谢谢楼主!真是学习了!谢谢

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