[其它] 冰镇芥兰[3P]

笑傲人生该用户已被删除

1楼大中小发表于 2008-8-1 19:29 只看该作者

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冰镇芥兰[3P]

材料：
芥兰一把  冰块数个

调料：" q6 Q  ?5 ^/ q: }% z6 N. _
香油或橄榄油数滴  味精少许  芥末  日式酱油（或用生抽加一点耗油也可）8 V. p; d  U6 W$ S. n$ K/ T3 R

6 @1 Q; L( @/ |, q$ @
作法：; N, I- ?0 v+ |$ {1 Y* @
1、将芥兰洗净后从梗部对切成2半备用，在一个大容器里放入一半的冰块和冷开水制成冰水

2、锅内烧一锅水，沸腾后将芥兰放入焯1分钟立即捞出放入冰水中冰镇2 q2 V9 N' N+ l2 V$ ]$ N7 ^7 l

3、在一个盘子里铺上另一半的冰块，然后将冰镇后的芥兰铺在冰块上# x2 K7 L% Y Y6 W* V l

4、在一个小碟内倒入些许日式酱油，再挤入芥末做成调料，吃时将芥兰蘸上调料即可 G+ Z& E# d7 s9 C' W8 r0 Y

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meitounao

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2楼大中小发表于 2008-8-2 12:56 只看该作者

这道凉拌菜挺清爽的，夏天吃挺合适的。不错

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zlm656791480

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3楼大中小发表于 2008-8-3 01:33 只看该作者

又是介末又是冰块不懂能不能吃反正我是不敢

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zyabc0 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-8-4 21:47 只看该作者真的？我试试｀｀经常炮来吃｀｀可是还没试过用冰哦
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