山楂莲叶排骨汤的制作材料：" x' k' g; i, `9 x# U& a( {7 [
主料：山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两
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2 L+ d1 f6 k# U山楂莲叶排骨汤的做法：5 a' ^: P' _  B- j: V% K1 M
拣选煲汤用的排骨， 洗净、飞水，斩件；  4 n2 w) h$ i1 [' s& q% ]' F
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山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净；  
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新鲜荷叶用清水洗干净。    T# x9 R% h& ^$ \) _/ @5 p: S

& R7 H3 B+ _) a4 R* {! J' r! \% b. p先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用勐火煲至水滚，  
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& e; m1 D" U8 R4 A. {然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。  
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注意：) M" Q# S/ O/ Q7 b  T
由于山楂具有开胃助消化的作用；莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。# U; Q& v/ L: ~* \/ H

* q9 H, B8 n' o' B夏天吃这个很不错的

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看到口在流口水呢.唉.还有点口干.郁闷啊