晚上回家本想炖个汤什么的~& j' m7 B7 |. `6 d5 w/ V+ Y- E* l
想来想去还是做个排骨焖饭~. z% ]" v  t4 E% L' a
最主要是做法超级简单~~: Y7 o# E5 |; A$ N- h# R" g- O, p
而且味道好得来~（嘻嘻~）! G( H7 W+ n0 [0 S* z( d5 L
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做法：% J' X) e9 ?* e& v
1.排骨洗净用少许料酒、盐、糖、姜末腌制两小时~（我提前准备的）
# j! h' `+ x$ B1 `1 u2.土豆切块、木耳切碎、青椒切丁（可惜没有胡萝卜，不然颜色会更好看些）
; o! o2 k3 C+ H) t2 X3.将1下锅炒至变色后，再把土豆、木/耳一起下锅翻炒至半熟状态起锅。1 Y; z& X* c, g; i
4.把米洗净，放好水（煮饭的份量）将3放入锅中一起煮熟就OK了~* H1 b7 N; C* L
5.煮饭的时候，把青椒炒熟，待吃饭的时候放入饭里一起拌匀~（这样是为了保证青椒的颜色不要变）7 l8 F2 v# l" d4 c) L- ]: b

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0 H; z: n4 M( J! ~6 y" b当然了，单单吃排骨焖饭好像少个汤－西红柿蛋汤
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7 T) Y: a$ c8 g! b6 C- f& E; Z[ 本帖最后由 海比天蓝 于 2008-8-17 21:40 编辑 ]

这道菜适合那些下班回家要自己弄些吃的孤家寡人,荤素结合,营养搭配合理

呵呵，朋友你还是单身吧，原创是没有错的了，生肉和米饭直接煮的结果就是一锅饭都是肉腥，这样你提前用开水冒一下肉会好一些，再有就是下锅前要把肉洗洗，不然米饭中的作料味道可是不敢恭维的......

好吃, 简单, 又营养的一道菜肴, 也可被称为'一锅熟'!
2 @. b9 o$ d4 v赞同三楼楼主的建议, 而且, 个人觉得也可撒些胡椒粉在腌肉里或已煮好的饭里, 可以去除肉腥味!
# c# ]) C. G& t6 Z' i谢谢楼主的用心!

这道菜荤素结合,营养搭配合理,好吃, 简单, 又营养的一道菜肴, 谢谢楼主

看上去很油腻，不过外观上还是欠火候，怎么也得赏心悦目啊。

楼主介绍的方法不错，适合我的口味，在烧排骨的时候，应该再加点老抽，颜色成酱色，那样会更有食欲，不过这种做法，比较油，不太适合MM们

楼主还真会吃哦，这么搭配的饭菜可是很不错的呢，那个排骨饭，下次，可以用来做煲仔饭就更好了

我也做了,味道很不错,以后又有口福了哈哈

饭这样做的话估计没法吃了！尤其是女性朋友们，排骨没焯过，会不太干净，直接用油炒出来会把排骨里的油锁住，在跟饭一起煮熟的话！中饭会非常之油腻啊！不知道有多少能消受的了。