水果捞，顾名思义就是把几种水果混合在一起，用叉子捞着来吃的意思。这道水果西米捞色香味俱全，用了草莓、芒果、奇异果和青枣四种水果，配上晶莹剔透的西米露和牛奶，香浓扑鼻的水果味诱得人口水直流……* X0 n- B3 p) [) T& i

+ x( ~) \" j% h4 v- [　　材料：草莓(7个)、吕宋芒(4个)、奇异果(1个)、青枣(6个)、牛奶(2盒)、西米露(3两)、饼干(4根)、白糖(8汤匙)& l+ W/ h7 t) E) F
: H8 o% K! H3 S
  ]1 r6 ?3 m/ Z0 F
6 b+ X7 J9 m" A4 j, Y
$ H0 S+ M4 ~: V4 Q' h2 W6 h# ~
　　1 芒果隔着核各切两刀，在两瓣果肉处划交叉斜刀，用汤匙将果肉挖出，放进碗中备用。 9 x6 `* I1 F# R# T) L% C/ l/ p
% `; l6 _" s3 H; J3 T3 E

; l6 S* |8 D# x1 Z  ~" Y9 ~2 a0 J2 d4 n( X% a
/ ]  a& U" z% W( W

% b! c8 W" ^2 J' _' D
) f7 _- N- Z; }+ V
4 l, J2 v! v0 Y" D2 ]( J
( g, c  e% g4 N) |3 t　　2 洗净草莓切去蒂，切成小块；青枣洗净后，切成小块；奇异果剥去外皮，切成片状。 6 X3 I) ?  q% ?# F( E( L" q& m

5 F; X! [: J1 z) e' J, A3 O' H
6 u2 f0 L( S; |2 J9 `+ {% A; Z! o+ r& e1 K; |

) ?$ c# U6 ^1 }/ m. U6 D2 u! Y% J　　3 烧开半锅水倒进西米，煮至西米呈透明状(不断搅拌)，然后捞出沥干水。 * i/ [( o, a( c7 D( n" C4 g2 k
7 o1 q6 [7 Q% H! I
7 ~. b7 t) K" b- V! [

" Y+ P4 x8 [  H4 d" S6 x7 m( Z! g; }5 d) g

: V+ |$ P" p, E% Y　　4 洗净锅后，倒入牛奶和煮好的西米，加入8汤匙白糖，大火煮开熄火，30分钟后放入冰箱冻1小时。
1 P+ h% m4 d/ z7 I6 I
. U. n% b$ j7 Q# t, z( K3 S( W8 u7 a% Z1 \# w7 j" ]/ d  [
8 k. R1 u( t2 W. P# w$ l
5 z* L4 y! V, Y# `5 Y- a+ d

; n8 ]- F0 s, g. t% I　　5 将牛奶西米盛到玻璃大碗中，依次放入青枣、芒果、草莓和奇异果，再摆上饼干做装饰即可。 % _  Z% e  l+ v3 v

: V8 M+ u7 b) l- b% {/ @. x" D" w; C
' Y' T! K+ ~+ U) ]　　6 晶莹剔透的水果捞就完成了，快点品尝喽！( w1 G6 U$ V0 V# K; T8 J6 B. h8 Q3 {7 q
. M2 V- x" o  Q
　　小贴士：
' n: E$ @1 L1 k " F" I4 D" r' R3 X  ~2 d8 K" M# m
　　1、煮西米时，要用汤勺不停地搅拌，既可以避免西米粘锅，又可让西米可以颗粒饱满，不会粘在一起。1 v5 |2 j: s! m
　　2、想让西米有QQ的口感，可以煮好西米后，捞起西米过一下冷水，再煮到西米变得透明就可以了。
0 Y0 {* q3 M% g) Y$ b　　3、煮好的牛奶西米最好冷藏后，才放水果进去；如果太热的话，水果放进去受热后，容易变酸，会不太好吃。

试试不知道好吃不，平时就做些水果沙拉吃下

我看有点象西餐啊,不过+ S6 t4 `* x8 ]0 p; p+ |
很实用,我有空也来试试看.