天天做饭,天天吃饭& `4 Z% }8 ~0 j( Q4 ^9 O# J

* s. ^# N' V5 U" z0 \& |  D# }" o有的时候上菜场真是愣神
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. y" h1 x  o$ {不知道要买些什么菜4 ^* Q- |. A( U; ]& c* u
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因为家里有宝宝,
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0 B) c! @" m0 [1 E. T所以每天汤是不可少的& b0 G7 H2 }5 x9 }9 F  v

" N1 A& Y& W: I- N每天都希望做不同的汤,
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7 }  ]! b/ T1 `这样吃起来也不厌烦$ @) f4 o* y  ~" t" M: x$ o

3 p" U0 g/ C5 X! J- c/ k/ L今天做的是胡萝卜牛肉煲% U9 z% C; ]: R, ^

- J* j8 Y! A' Y- K) [这个是专门为宝宝做的一个营养汤" d4 f8 D" w  i

2 b% {- g; [" F7 w" z- i很清爽的.
- y0 x! j1 I  {' j! G% M% S! P. {+ a, t% g
材料超级简单,一看就明白, {. v/ T4 R9 t8 O* U5 A1 \! g
SPM_A2221.jpg (59.01 KB)
* P# V2 h8 ?0 ]; o2008-8-18 09:38
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* Y3 {" {4 ?& R* f牛肉切块,胡萝卜滚刀切,准备点葱姜蒜
& C4 S0 [  ]/ I SPM_A2222.jpg (63.13 KB)) L/ S) K8 ^9 {: m
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) i" s! ]) _1 ]( Q2 P; L6 H! U$ w# E4 H8 ?: Z2 @# c: W
牛肉焯水,去血水,去杂质
% B( a8 O5 K6 m& | SPM_A2223.jpg (64.64 KB)& U: z$ |* Z+ f
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5 S& ~! I( D9 `# h' r6 Z0 O: y. T/ m' [2 M. D# R# ?9 N8 t

' o! U' K* @* p% l$ d! Z然后放进紫砂煲里面,放入黄酒,
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! P) M: f. T+ |, R- M
( A) T/ D7 ?* p" I1 k& ], M' i5 @
! K# s. Y- k0 }我用的就是这样的懒人版的锅,不用看锅的,不会溢的
: a( A+ ^' j% w' a, a+ x; w先把牛肉炖大概1个半小时,然后放胡萝卜
, g) K4 j% a+ v0 c6 C0 ~ SPM_A2226.jpg (44.67 KB)
2 x) ~: {* Q! q  ]0 H2 a2008-8-18 09:38$ L8 H; \! {7 C) a* @, L; l" T" U
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' S- J1 S) u4 T* U总共大概炖了2个半小时
, E0 M+ z2 [. t( A0 s" x! e! [4 [牛肉已经很烂了
+ R  G/ y9 D$ d) P( p$ E$ e汤里面含有胡萝卜的清甜/ |' |8 ^$ C: j0 ]  c
真的很不错
* `9 S% r3 c' ? SPM_A2236.jpg (62.22 KB)
/ N- `2 C% k1 w3 V2 {+ r2 W/ U! Z; _2008-8-18 09:38
+ _& n$ Y% l/ i% }, e* s& c3 ?4 k( r* G- R: P) v# c

4 u: z0 x. L( e5 M/ ?7 i" ]2 B这是一款是适合宝宝吃的汤
. q' }8 N* j- Z, Q6 U+ F! i还是比较清爽的.3 n6 v  d& p( S2 c" \% w* Z  \4 Z
: y, y# i  J1 R5 }: v" d
另外奉送当天的晚饭
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家乐福去买的炸鸡
. E8 S) p& h8 v4 R, `! O0 j只要6元5毛
. ?$ V2 Y% I1 f  g SPM_A2227.jpg (63.3 KB)) _. k5 d8 c- G' E' C  A# ?) T4 [
2008-8-18 09:38: c5 g; J+ s# K0 R# ?2 q
# s5 F# d) ?$ J( T' G# y$ ?' \

& J; `3 ~) w, [# T# |; f虽然肯定不是什么好鸡,但总是鸡肉啊$ M) p' S2 A, B5 Y. E" z
还是很划算的- L& h3 f  T, z/ ]
自己撕下来,再撒点椒盐粉,还是很不错的) }  a1 V+ X" g- v) u
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, O5 d3 p0 S% X: b6 W) M2008-8-18 09:38" g5 O: @$ N* |8 K
8 x+ c0 n4 n0 Z. D# i$ g( l6 i" c: M

5 y) w5 n3 f- d, J7 E青椒茭白毛豆
0 Z4 i, R5 ~8 E. Y6 Z# v SPM_A2228.jpg (61.42 KB)
5 u+ D* x8 g! i$ E; S* V  ^2008-8-18 09:38; O9 V' D3 D5 l( c' [+ d1 t

4 G% `$ g' A# m0 l- r7 x
: b% ^' e6 e! j0 v' P/ ~, C; t( `( e丝瓜鸡蛋
( L6 M2 l4 [. g' V0 E SPM_A2231.jpg (59.9 KB)
: U3 ^0 v! @0 Y; {; a/ c: W; h2008-8-18 09:389 R$ J4 S5 ?0 C4 M

+ A. e5 F8 c5 p8 B, K$ ~. _# G) C  \9 D/ I3 L% q" {1 g. P
中午没有在家吃,昨天晚上还有很多剩饭
3 H* d$ y4 `7 F, e; B# ~7 o* B扔了可惜,就用咖喱做了个炒饭
* G* }9 `/ x) T; Z! ~! ^& d( { SPM_A2235.jpg (62.44 KB)
( w8 [) q5 Q) `" H2008-8-18 09:38
* y/ F) D2 W" \1 X$ e* ]  U) z3 m0 }  y  R0 v6 {$ R, C
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一顿简单的晚餐又完成了
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看的我好饿，一直知道胡萝卜很有营养价值，可是始终不会吃。

牛肉汤这样做出来的话、牛肉还好吃么？应该不能吃了吧，下吃学lz的，做一次看看，看看好不好喝。

关键是火候
8 I* A) [/ X, P' \, S1 X当然材料质量也不能马虎,
7 f% S- m: O, i4 V) }0 E+ d6 t谢谢分享啊啊

看上去简单易学，就是配菜上肯德基有点奇怪，随便炒个菜就成了，谢谢老兄的图文并茂。

第一个菜好有营养胡萝卜素只有在和脂肪一起食用的时候才能被人体吸收

我一直以为白萝卜营养价值更高，不过么其实有很多蔬菜可以替换的，听说对活血也有用呵

看来楼主是位厨房高手。9 e# [+ G0 m+ D, F9 [- X7 P8 |$ J, a
% F0 D* f* J* Y& Q* t) f
我 是没下过厨房。。呵呵~~~就 知道吃了

这道汤确实是十分不错的婴儿食品。小孩子大多不喜欢吃胡萝卜，而胡萝卜也要同肉一起炖才能达到营养效果，所以这道胡萝卜牛肉汤，应该会同时令家长和小朋友们都满意。
/ E( s9 o$ H; b0 G# [( [0 y* W楼主还去家乐福买东西？（友情提醒：不见得是鸡就好，我在肉鸡加工的企业打过工，我可是知道有些鸡给钱都不能吃哦，尤其还是给宝宝~）

很棒～
9 ]( N& D- B" q) L( J5 _8 g3 |谢谢楼主～! r( N+ y9 R) J9 |  a. Q) u2 [
有机会尝试一下。
+ |' I/ I+ G! D) A1 q我特别喜欢吃牛肉。
1 k* J  q6 G% Q1 S1 e6 W我经常就是用柿子炖~+ E# w+ t2 s; W, V) z- D- V; A
也挺不错的·