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特色：
5 y0 o3 s( s6 m" a  o0 m肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
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8 C5 h; w6 }6 g2 K, c主料：
* ^- G, o0 B+ n! i' A鲽鱼头500克
8 z- g8 w8 I8 H1 y. o辅料：2 g# E6 x+ X' }/ H. ?. {/ a' S
葱、姜、香葱花、红辣椒末
4 O& e9 J7 K7 M3 Q调料：
2 j' d( W5 B; x+ D% u( E! k: P7 i味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
2 Y" B* P  k  i. g% i
- M, m& n; f8 ]0 J制作：
" e- Y/ R! E, n& i8 M0 n& \（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；% y  o  W+ Z8 X( I+ T6 a! Y
（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；3 F. t$ P- n! D- J
（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。
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哇，看起来还不错哦，找个时间自己试下，谢谢分享！

我喜欢这个菜，改天自己照楼主的办法做做看

没有图片。要是有图片就好了。谢谢楼主的菜谱