[凉菜] 创新白灼芥兰

原料：芥兰
6 i# _. R- H* Y辅料：无核红提: @% y8 {" t. B: t- p* ^
调料：生抽、花生油、姜末、熟芝麻6 N8 I& N7 N2 N! K" B0 z2 {" F! n
制作步骤：0 {- j1 g5 b1 b0 |/ f
    1、将芥兰老叶摘去洗净，梗切象眼片，红提切厚片备用；
7 g; P6 u9 w1 g+ r! _2、芥兰入沸油盐水飞水断生捞出用冰水过凉；* b! [+ r8 O( ]. L# v$ p5 h7 e
3、将过凉后的芥兰摆盘，倒入适量生抽，撒上姜末；
' O  K# i+ L, Y# M" v) D2 R4、取一炒锅坐火倒入花生油烧至9成热，淋在芥兰上；$ [$ S" U/ _* n5 D9 _3 c
5、红提片放在芥兰上，撒上熟芝麻即可。
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    芥兰青翠碧绿，清香爽口，红提甘甜! I2 R! y: f) V% c
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