哈哈，进来的肯定是老大远就闻到牛肉香味的啦～～' Q3 N4 p6 O) h0 p
　　6 J  Q0 z# t5 g1 |- \. V$ _
　　 来来来，不要急喷喷香的牛肉稍后上桌～～
9 B  _8 s- I" |+ [; c; `　　
8 ?& L+ X! i0 n　　 # U5 h( p# X1 Z
　　 一大块牛肉~ 我在超市买的黄牛肉2 d: e8 I: E, G, M  d
　　8 }9 O+ [! ~6 X

- h3 K$ r" @: H3 C　　
8 |1 e) f( @" ?8 n( t5 D+ r　　
2 |& l# t% t# {; s* D* _　　 牛肉洗干净过水# E$ P$ b' V2 u* J+ \% S" p
　　 把血末子什么的煮出来
$ i( [2 K, R2 K* R# J　　
# w1 [# B/ s' b& C8 B9 a% X- ~# O* [3 G. T
　　) t$ x7 y/ y/ e
　　0 M: w9 p  _; N; \. M+ x
　　 另起锅，炒糖色，加老抽、盐,味精、生姜、桂皮、香叶，我还撒了把辣椒粉，加了点孜然粉放水煮开制成卤水
1 Y  |5 ?3 A/ [  H" k: T8 A　　
8 r7 Y; ]( ?+ D# m0 E5 z$ I4 n* ?; o- I8 x! \! N
　　 & @7 o' Q' a/ \  K5 A1 X/ M
　　; T- Z2 V2 D/ m; H$ z+ A" [* x
　　 把牛肉放进去卤啊卤，小火2个小时的样子。熟了后关火，放卤子里放个半个小时1 _1 H& t( C$ z% h% s! N5 t
　　+ B& p; R7 I3 u" ]' Y* P0 Y" R

- O( Z% U4 Q. c* Z$ T$ U8 `5 A; V　　
1 v% N/ Y, l+ d　　
. U  t* {  w, B& B. w　　 时间到，捞出来。另外起锅，炒糖色，火不能大，然后放牛肉进去裹啊裹啊～把糖裹上6 D# P! X7 y2 k& @. G
　　0 z: x# X0 m$ W3 O, C

% \/ `# P* T+ A: h' E' s　　
+ I8 E% @2 k" H( C+ e2 {4 [　　
6 z$ N, v. ?7 R) a6 J　　 把刚才的卤牛肉的卤子加适量进去，熬酱，也可以放点甜面酱，看自己的口味
/ u+ i8 \+ S5 d+ z2 h　　
% j* M2 b9 y7 e
( \9 ^- X$ q1 x2 q  n　　
5 l! S8 W1 u1 q9 m: g  T' ^　　
  d' n# D$ }. _" `( n4 [: v6 {　　 成功！装盘～
! j# Q& m6 a+ f  n% C　　 然后等牛肉冷却后切好装盘,把汁浇上去# h$ `4 B; P, c% J3 \3 F0 L1 ~( u, M
　　5 d& U2 ~* `! c0 O

' u! t" b2 C( C　　 " I( n* ]7 K' C# L' ?
　　
# Z, E$ F0 L' F: N　　 上桌上桌啦～～香吧，香吧～～* _+ N0 z, c' ?* C
　　  X+ t6 b9 ^, n7 c
　　 喜欢甜的，所以这种口味是我们家的主打。2 w+ u5 y4 G% A+ I- Y
　　- J$ _) N( k1 v& E$ v* T# e* |
　　 喜欢五香的，可以把卤水里加八角五香粉,不用收汁。反正自己喜欢就好！

楼主怎么没图片呢，要是配上了图片的话，虽然我刚吃完饭但我还是要流哈喇子的．

图图~+ ]4 e1 v, G. d; x
楼主再不快点儿补图又要被锁帖了。

就是，怎么没图？不过酱牛肉我一般都是买的，自己不会做。学习一下