虽然 FUSION FOOD 对于我来说是个新名词，但其实细看我偏好的食物大都是FUSION FOOD来的。新菜式总是对我有无穷的吸引力。这个星期六，花了点心思，把豆腐做成了一个中西合璧的菜式，由于所用的材料比较多，很难用一个具体的名字来表达，所以称之为“奇妙豆腐”。
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7 F7 G, H6 _' v* E& s2 @材料：豆腐. l) S' h) ^9 s& }
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花蟹+ H3 G2 M2 F5 q! K% W7 {, s
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虾
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南瓜
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0 L+ J6 t3 W5 [0 ^7 O: J沙拉酱
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/ b- d7 O) ]  ~6 G0 [做法：1、先把豆腐洗净，然后撒适量盐蒸熟
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2、把蒸熟的豆腐修整成正方形，然后放冰箱冷藏  d: Z2 H7 t; B, p0 Y6 s! h- y; N" o

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$ T  p; Z% Y  T) `+ ^3、虾蟹洗干净后蒸熟，然后拆成蟹肉和剥成虾仁- G) U4 Q4 g6 B9 n! _: k% |

" h- m% t; ~% H4、南瓜洗净后部分切粒，部分切片，然后蒸熟8 K& `7 E2 N' h- Q0 L+ v2 g8 w
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5、切片的部分蒸熟后用搅拌机搅烂成南瓜泥9 m" S6 m3 k) }) L" x$ L! f: D
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6.南瓜泥放不粘锅，加少许水，加适量盐煮成南瓜糊* E+ E! T& q" P1 j, A

" c1 r+ L/ A9 o; i2 |4 b& N0 P7、把蟹肉、虾肉放在豆腐上，挤上沙拉酱，最后淋上南瓜泥就OK啦！) B# e  u6 e; z8 W

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8 U6 B! J% I% o. R# L$ D2 [7 J豆腐是最普通的食材，但只要稍加变化，就可以做成养眼而且很美味的食物！
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7 R! Y; J1 A$ m5 R3 U) B冰冻香滑的豆腐+鲜味的海鲜+清甜的南瓜泥，既美味又有营养。老实说，当我做完这道菜，我也不是很舍得把它吃掉！
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大大你真是有创意，一道中餐能让你做成西餐的样子，真是太强啦！这道菜从制作角度上拉说，难度还是比较适中的。关键是制作后期的菜品摆放，如果摆的不好有可能前功尽弃哦！谢谢你的美食，你辛苦啦！

简直是艺术品！视觉享受！谁舍得吃啊！营养漂亮又美味！

好漂亮啊，看着真不忍心吃啊！好菜，豆腐是我的最爱。

好看阿，不知道好不好吃，自己做自己吃吧！

新奇的菜式，我是平民，吃不起好菜。用心想想，好吃。

不错啊,好菜啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11

做的太美了！简直就是艺术品，弱弱的问一下楼主，这菜做的这么漂亮谁舍得吃啊

豆付都成了配角了,要是家里做就麻烦,又虾又蟹的

你这是西餐啊？花样很好看，能吃吗，甜的还是咸的？