牛腩; i  r8 [" O( p' ?% \  }7 I4 {1 k& J. k

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- j0 g$ i- g$ Z1 q* D" z( n- J: R萝卜7 z5 s6 u: Y+ f* [
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萝卜切块
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牛腩加水放姜煲四小时后再放萝卜
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萝卜pa后放食用盐就可以吃了
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% E: {0 w+ b" b3 z& ^" Q: b1 e3 q很简单的做法.不费事.汤很鲜.+ L. c) i. O- E) B

$ C% f6 k  B  q+ J早餐用牛腩汤下粉是最过瘾的了.* p5 G$ n6 o* J  f# `% ~4 H

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牛腩是什么？经常听说但一直不知道，看了图片才明白，牛腩就是牛肉啊，呵呵。

引用:

原帖由 扑克爱打我 于 2008-10-5 13:02 发表
) |* q1 }0 s8 p. \; p$ n; X' k牛腩是什么？经常听说但一直不知道，看了图片才明白，牛腩就是牛肉啊，呵呵。

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牛腩是牛肉没错，但它是牛肚皮上的肉，就象猪五花肉一样，哈哈！

自己在家都是闷牛腩的，没有做过汤哦，不知道味道好不好呢

真的很简单的，介绍的也不多，图是一目了然啊。

牛腩加水煲四小时后，不会都炖烂了吧？用的是微火？

这么简单？这样做法口味比较清淡吧。牛肉卤一下再做会好些吧？

图片很诱人，但是LZ没有写要那些作料，以及加工时候每个步骤的具体做法和注意事项。

萝卜牛腩这个季节吃是很补的哟,明天也炖上一锅.

煲四个钟会不会把牛腩煲烂了,罗卜也要煲半个多钟才好,这样是不是时间太久了