原料：鸡蛋、豌豆、培根、牛奶、胡萝卜、红辣椒。
$ Y# i/ I" C. b, G9 P8 S: R调料：香葱、盐、胡椒粉。
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! f; d7 h0 }/ H" g5 Z做法1、将鸡蛋打入碗内，加入牛奶、精盐、胡椒粉调匀；7 s8 o, U3 |2 s; @7 d6 y" |
2、培根、胡萝卜切丁；香葱、红辣椒切末；9 w6 X* U% B% r0 G5 K4 M! j

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3、煎盘上火注入油烧热；/ `  i' j! q0 ]# Z* g
4、将豌豆、胡萝卜丁入锅炒几下，放入鸡蛋液，摊成饼状，煎至金黄色时加入培根丁翻面煎熟即可。! U+ c3 @, T  q. G; A
5、装盘切角。
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十分诱人的一道小菜，色相佳。估计小孩子会喜欢。谢谢你楼主。

非常容易煮的一道菜，作法就像荷包蛋一样，只是内陷不同而已。。。