[凉菜] 华都沙拉[1P]

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原　　料:
( E, p" Y2 i, q* u* _苹果400克，芹菜段100克，腰果100克，鲜奶油20克，沙拉酱10克，生菜50克，柠檬半个，盐适量。/ m. D8 X, B& ]+ _

7 K5 V( g  ^1 e: B操　　作: / v/ I+ G- M, N* M; B$ R
1.苹果去皮、去核切成1.5厘米的小段，芹菜去筋，切成同样的小段。 # k* x9 m- M8 C2 K6 R
2.腰果过油稍炸，沥干后拍碎。
2 w* N9 A' E* j( u3.打沙拉酱：鲜奶油像打鸡蛋一样顺同一方向打，顺序加入沙拉酱、盐，挤入柠檬汁，打匀。 5 f# C5 I, V+ R# k0 o* w; o9 R
4.生菜洗净铺盘底，苹果、芹菜用沙拉酱拌匀装盘，上撒腰果碎即成。