. [( D1 j/ e# F  x/ p1 b$ _& c需要的原料也很容易准备：/ `$ w4 m  I" S  H1 U* c# a
原味酸奶200g、无盐黄油50g、低粉40g、栗粉24g、鸡蛋4个、白醋几滴、砂糖60g。
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做法：
+ i1 P) U7 \, T. j1、黄油隔热水融化。& d( x2 ^% }+ P. I7 n

: i: n* T) N: \7 n/ I; G" }* b2、加入酸奶搅拌均匀。
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$ c6 x; K' \6 Q- X' |3 q3、蛋黄一个一个放入搅拌。
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4、将粉类筛入拌匀成蛋黄糊备用。
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  C7 P# y5 Q9 ~( X$ m- |5、蛋白加几滴白醋打成粗泡，分次加入糖打成硬性发泡的蛋白霜。
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6、将1/3蛋白霜拌入蛋黄糊中。
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7、将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中继续切拌均匀，然后倒入8寸方模中，震掉大气泡。9 j+ l+ R  E0 h8 h2 G% ^# [

$ O4 _, j2 }1 G8、烤箱内置一烤盘放满水一起预热到170度，烤10分钟后转150度继续烤50分钟（以自家烤箱火力调整哈）。$ p; d5 m" g  p( |

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酸奶蛋糕，听到这名字就感觉好吃，看到了更想吃，家用烤箱也能烤出这么漂亮  H" V6 `& y& K; c/ ?
的蛋糕吗？真想试试。