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原料：
+ O$ R9 q8 p  i1 Y; y' i9 u芒果果肉500g、牛奶350ml、鲜奶油(淡)150ml、白砂糖50g（如果使用的是植物甜奶油，将糖减到30g）、吉利丁片15g（约3片）、香草粉1小勺6 k& Z' M3 K2 \) t0 V( ~8 Z( E
做法：" Z9 J( S3 l7 e1 o
1、将芒果果肉去皮切丁，放入果汁机中打成果浆
  m; u& `3 H9 \2、加入鲜奶油，搅拌均匀
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3、牛奶加砂糖用小火融化，不要沸腾
- y6 i/ Y1 t$ o, Y4、吉利丁用温水泡软，加至牛奶果浆中，充分搅拌至融化& P9 r# ^# O2 ?  G
5、将搅拌好的芒果奶油果浆和香草粉加入牛奶中，搅拌均匀
# D+ }0 N& ~  ~# l# p3 \6、将混合好的果浆过筛倒入准备好的模中，在桌上轻磕震出气泡后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，约几小时凝固即可6 @) u; G5 R. k: @" d
7、吃的时候取出，倒扣在盘中浇上奶油或者炼乳即可* M  b; c/ j1 O

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* j( b& m7 K/ b" R5 [/ ]& a* x小贴士：
7 I& Y, m1 ]4 n& p( J9 o1、吉利丁片没有可以用吉利丁粉、超市买的果冻粉、或者QQ糖代替，或者用进口的鱼胶粉代替（大概80－100元左右1盒），不建议用国产鱼胶粉，有腥味。% A4 `, {/ G4 Y9 P3 v) O# V
2、从模子里倒扣出来前，可以将模子在热水里泡几秒钟，布丁就会比较容易扣出来
. a% J4 @* R' F& l3、如果喜欢布丁里有果粒，可以留半杯芒果果肉，切成小丁，放在布丁液体里
5 Q" f9 [1 x7 Q4 R' n9 V, e7 B$ G4、如果糖放少了不够甜，吃的时候可以浇炼乳或甜的鲜奶油. V9 e5 b; G+ i8 l$ m8 d
5、本方子大概可以做10－20个，吃不了可以按比例减原材料

看着口水都流出来了，介绍的很好但是还是做不好，但是还是谢谢楼主哦。