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原料:南瓜,九节虾,淡奶油,欧芹,牛油,面粉,
2 y6 F' e. v) u. U  p调料:盐,鸡粉4 i6 v% A8 N1 n# s& m. l
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做法:欧芹用水小火煮出味格渣留汁备用.: g9 c2 n" }! W5 D
牛油溶化,小火炒香面粉.  q# i1 p+ x& P; F1 @, B  x$ N  r
虾去除头部,剥去壳,留下尾部一截,虾肉从背部剖开,去沙线,洗净.
5 r9 y" C! j& v$ w1 `$ s南瓜蒸熟,用果汁机绞成南瓜泥.0 P6 [. d$ w: n
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9 ~! Y7 f7 I" d2 e) h7 k锅中下欧芹汁,煮开,加入南瓜泥搅匀,用盐和鸡粉调味,最后徐徐倒入牛油炒粉将汤汁稠化,舀入浅碟中.虾用滚水煮熟放在碟中央,摘一小朵欧芹点缀.淋上一圈淡奶油,用竹签顺时针划出漂亮的花纹.3 W3 Q$ X9 A# Z

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卖相很好阿 非常的诱人 做起来 也不难 除了绞碎南瓜那步 洗果汁机……) N$ e( \) D* i" [0 D1 V' x" @
哈哈

真是漂亮！芹菜的香味儿，哈哈哈！惹人喜欢！

冬天到了，多喝汤暖胃。谢谢推荐。回家就给自己弄一个。