做这样一款面包对于我来说是有难度的，除去比一般面包高几倍的黄油量不说，光那么多水果干就要让我抓狂了，这个面团不好揉呵～而且我担心就算做出来也没人捧场，lg是最不爱这些果干的了～
( S- f8 X: {. a0 ^: q. n; M5 r* B4 G+ B可是我又很想尝试～谁让它是属于这个节庆的面包呢，一年折腾一回，自己玩得开心就好～
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: C9 I6 j2 v7 \- o' K1 S3 p! c材料：A、葡萄干、综合水果干、糖渍橙皮丁各50g、朗姆酒150g。, ~& N2 ~. g, h2 a% M9 [0 \# q- x
B、高筋面粉250g、细砂糖40g、盐1/2小勺、速发酵母粉3g、奶粉10g、肉桂粉1小勺、朗姆酒1大勺、水125g。
( A" n+ s2 g$ A! w/ N# n( Q8 xC、黄油65g、杏仁片50g。' d6 a4 S/ ^0 N4 c/ r+ C: d* P9 u
D、装饰：蛋液、融化黄油、糖粉。
- F* W5 o) b; i# ?" D7 U事先准备：葡萄干、综合果干先用朗姆酒浸泡5小时以上。1 K) D) P( K  t6 [  j; K7 w& `5 ]
步骤：1、材料B全部混合搅拌成团，稍具光滑，加入黄油搅拌成具延展性面团，再加入葡萄干、水果干、糖渍橙皮、杏仁片混合均匀，进行基础发酵（这次我用的是冷藏法，冰箱冷藏发酵一夜，12小时）。, @/ Z# g( H- r* j$ a
2、面团分割成两份，滚圆，松弛15分钟。
! T2 i, o, W4 D' f. ?* }+ p3、面团擀开成椭圆形。. z2 y: ^4 N* Z
4、上下错开一点对折起来。
8 G; h# ]. J( i( i4 u, ]5、擀面棍粘高粉在面团中间压一道深印。  Y- a: N7 {' E$ ?6 Q+ T3 n3 v5 o4 }
6、面团排入烤盘进行最后发酵。+ R9 ^9 X* V* `) u  G7 Z8 I
7、发酵好的面团刷上蛋液，入已预热至175度的烤箱，烤焙25-30分钟。2 n' T+ f! L0 i; v9 T0 o
8、面包出炉后趁热刷上一层黄油。. k$ p, g0 d+ X
9、待凉后再筛上糖粉即可。- o3 @3 \+ T3 u% @' c8 Z0 g
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看着不错吧,下次有机会可以自己尝试一下,味道不错哦!

味道当然没地说,不信有时间自己可以去尝试以下，保证是回味无穷啊

看着就有食欲，不过做西点烤箱的温度和时间不好掌握！
) B1 ~5 u' c8 d1 z7 F: I2 B* v烤过几次面包和饼干，那是相当的失败，以后也懒的做了．

请教楼主所说要用的黄油是什么样的黄油啊？超市里那种那么贵，65克着实地不便宜呢。

圣诞节快到了，家里的餐桌上又添加了一道美食。