[热菜] 纸包茉莉花香鲈鱼

guil

LEVEL 3(初级探险者)

发帖初学者

Rank: 2

帖子: 363
精华: 0
积分: 18
金币: 877 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 308 度
感谢: 1327 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 23 人
阅读权限: 15
注册时间: 2008-12-9

1楼大中小发表于 2008-12-19 08:06 只看该作者

本贴共获得感谢 X 3

纸包茉莉花香鲈鱼

) b% D; Z! F- m' A
　　口味: 花香浓郁，鱼肉鲜嫩6 l3 O& L+ I5 o) l1 b. @/ C) R4 J
　　主料: 鲜鲈鱼1条(约600克)
　　辅料: 鲜茉莉花18朵，火腿18克，香菜9克，蛋清30克
　　调料: 姜丝、绍酒各5克，精盐3克，鸡精4克，白胡椒粉2克，鲜汤20克，湿淀粉15克，葱油10克，玻璃纸9张4 N3 U; F6 f2 y& |+ R
　　烹饪方法(做法)
　　1、鲈鱼宰杀洗净，取净肉二扇，片成3厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的片，加绍酒、精盐、鸡精、白胡椒粉、鲜汤搅匀，加蛋清、湿淀粉抓匀上劲，静置10分钟，再加姜丝、葱油拌匀，分成9份。- T) Y' t i4 |& ^" {1 D
　　2、玻璃纸摊平，放用淡盐水漂洗过的茉莉花两朵，放上1份鲈鱼片，再放上2克火腿和1克香菜，包拢扎好，入微波炉小火微1分钟即可；照此方法制作9份，装盘即可。

本贴共获得感谢 X 3

TOP

作者的其他主题:
香港女主播茹绮铃卷入"的士门" 被曝不雅视频(组图) 海边偷拍到的一美女[11P] 快乐天使-景颇族小美女诺玛18岁[13P] 艳照门又一女主角邓丽欣不雅视频被港媒曝光【4月20日】【原创】桂林小发廊采小花海底椰煲鹧鸪 [2P]

okiini 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-12-19 15:15 只看该作者名字可真诱人，但是要是楼主再给点图片看就更好了！
	TOP

cc1987

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子: 71
精华: 0
积分: 5
金币: 247 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 46 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2008-11-14

3楼大中小发表于 2008-12-20 18:08 只看该作者

这道菜品的型色很诱人~但是玻璃纸能吃么？

TOP

lv020 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-12-24 01:57 只看该作者最喜欢吃，口水流了出来回头试试做，谢谢
	TOP

xddpy

Ban to Visit(禁访)

发帖初学者

帖子: 535
精华: 0
积分: -30
金币: 1489 枚
原创: -10 贴
威望: -6 点
支持: 24 度
感谢: 1344 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2008-8-8

5楼大中小发表于 2008-12-24 03:10 只看该作者

这好看这么一个字了得。
味道应该不错的！

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[热菜] 纸包茉莉花香鲈鱼

纸包茉莉花香鲈鱼