[热菜] 老厨白菜

* d' J$ a/ u8 V7 ], w! @' J/ d
; h9 h6 X0 K; n* ^- i  E
2 P) x: W" |, z# R, t- j" _菜谱口味:咸味     制作工艺:炒  + e/ ]( G6 u6 Y- d+ r5 G8 X( `
菜谱分类:私家菜  老人食谱  延缓衰老调理  便秘调理  防癌抗癌调理  
* y$ D3 D; X; K5 l" K分类标签:白菜  便秘  调理  防癌  抗癌  老人  食谱  衰老  私家  延缓
/ [: S5 M  {+ K& K主料:白菜 500克 猪肋条肉（五花肉） 200克
; |" k4 ^2 H$ J. H7 j辅料:粉皮 100克
) M. I. H$ o- Z9 ?, c  f调料:香菜 5克 大葱 3克 姜 2克 酱油 2克 味精 2克 花生油 20克 各适量
2 t5 }! v4 Y( L+ L. y' u1.将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用，五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。
- t; Y( I. ?9 b: ^$ c2.炒锅注油烧热，下入葱花，姜片，五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮，味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。! r, i1 b4 x; _6 W, h" I
  H. @3 N) A6 p
[ 本帖最后由 lilin2003521 于 2009-1-6 09:38 编辑 ]