1、  五花肉切大块，锅中水沸后，放入五花肉，水再沸时撇去浮沫，捞出五花肉；6 J6 f* N6 ?8 C( V9 A8 A- a
2、  锅中油热后，放葱、姜、花椒、大料炒香，放入五花肉翻炒一会儿，加料酒烹香，老抽调色；
& u) L8 X, J& u: h) Z3、  倒入足量热水没过五花肉，大火煮开，小火继续炖煮；! U; s0 n6 o9 c0 b0 X* l
4、  干榛蘑用温水泡软，摘去根部，清洗干净，土豆去皮切滚刀块，宽粉用温水泡软；5 k. W8 ?0 B* H# F: v3 y
5、  五花肉小火炖煮二十分钟后，放入土豆、榛蘑继续炖煮二十分钟；
% Y5 _7 C9 i9 I& x! M6、  放入宽粉炖煮十五分钟，加盐调味儿即可。$ E. b: ]% Q# E* V

$ A& O7 Y$ {2 w

前两天试了试东北饺子馆的猪肉炖粉条,味道还不错,看这菜做法也简单,回去试试!