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[热菜] 叉烧烤鸡腿的做法

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叉烧烤鸡腿的做法

  原料:
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! k* W1 T& R; s6 D; W9 V, }  鸡大腿、土豆、酱油、料酒、蜂蜜、胡椒粉、叉烧酱等。
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& K3 s% d  U6 U: m" F  步骤:! n! M1 A9 R5 E. T, h
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  1、鸡大腿用牙签扎些眼,然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜,一点胡椒粉把鸡腿腌起来,放冰箱里一夜。
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  I; \, l5 E4 }+ |; N1 ^  2、土豆去皮,切片。  q) R: B) j- O$ s( Z
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  w, x1 `$ G6 }* K  h" |  3、土豆片摆放在铺了锡纸的烤盘里,注意锡纸表面涂层油。: j& y, U5 h) P! z( Z( C/ j3 k; J
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  4、鸡腿表面刷一层叉烧酱(我比较喜欢这味道  )放在土豆上面,放入烤箱中层,250度,一面烤20分钟后,翻面继续烤20分钟,再翻面10分钟。
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  当时为了加快烤制速度,我不得不在鸡腿表面拉上几刀,下手太重了,面目全非了。. ^6 T' [+ Q6 [' w6 V& H
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  抱歉,把您弄破相了,不过就您这长相,破相等于整容了。
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  底下铺的土豆片吸收了鸡腿流出来的油,滋滋。
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-2-10 18:57

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哇塞 看的我都直流口水阿 真的好棒阿
7 A  p6 {& e1 L8 C& s2 \哈哈  谢谢

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绝对的美味,可惜没有烤箱,只能看着解馋了

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是啊我也没烤箱,只能支持下楼主了,看着就知道一定好吃

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菜看起来很漂亮,看的我都直流口水,味道应该不错,,改日试试,最关键的是对身体有大益

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看上去颜色不错,但是是不是用牙签的时候太过用力了,烤出来皮都裂了哦,(*^__^*) 嘻嘻……

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春节单位发了一些鸡腿正愁怎么吃呢?楼主真是雪中送炭呀!周末的时候就按你的方法,我做给家人品尝一下!

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看上去还真像那么回事,可是家里没烤箱啊,有替代方案吗,这个可以学着做做

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