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[甜点] 杏香泡芙苹果塔[10P]

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杏香泡芙苹果塔[10P]

杏香泡芙苹果塔[10P]
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0 P' m& }3 l1 Q2 L7 T( l: V  r, I. G9 y3 u+ ~, Q8 w3 h( V, a

& z  h4 h$ `0 [) A3 J! I$ [  初夏的下午,太阳很好,我和小凯同学坐在阳台的藤椅上,懒洋洋的看着外面新抽出来的绿油油嫩生生的树叶子,有一搭没一搭的聊天,分享刚刚出炉的点心,喝着茉莉花茶。。。生活,就这么简单的小资起来。。。6 P) H' C5 \+ i' M8 ]) K
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  原料:9 J# Z$ U: t4 [  i! ]$ B
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  1张冷冻泡芙面片
' m0 |: P1 {: R+ v8 v; |9 D3 y7 n# d1 [9 ?; D  C
  2大勺红糖
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, ]" q  e- P5 M  1个绿苹果(实际上只用了半个)
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  2大勺白糖, ?1 y; `' b0 ^1 Z( o- }

8 M) Z) Q9 S" ?3 `% _  2大勺生杏仁1 x$ h. D% e0 _- V* D0 \0 l
1 x$ |# B2 F% b" v& \3 z' O8 O/ C% E
  1大勺淀粉
2 S; g. {. ]. f. d4 j
' k# X9 n; \5 G2 L  1大勺糖粉  |0 X0 `* }; P. m2 T$ }
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  2大勺蜂蜜
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  2大勺温水
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2 H. {4 |- K- {% B+ R- @2 U
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  做法:
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' s$ V6 N) U, C2 v+ V: P8 y  室温下解冻泡芙面片,约40到60分钟
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$ \% [. A3 B' T4 [  同时,准备杏仁糖和苹果馅儿
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% T3 m8 h" Q  c, q+ `  白糖和杏仁放到咖啡研磨机里,打细,成杏仁糖
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7 B  h# ^# i6 S1 L4 Y& b1 ^# L( O7 [: L( g, b
  做这个的时候,突然想到这样做杏仁糊肯定很好吃,后来试验了一下,果然如此,有兴趣的同学请参看:杏仁糊4 T  p8 r- H' O4 s, E

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1 |5 P+ P8 M# j0 O. n/ G  苹果切小块,跟红糖和淀粉拌匀
7 ^4 c5 J1 P; m+ K' t, L7 L; S* Q) Z- U( X6 ?) b5 h- P
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  面皮解冻好后,切成9个小块- x0 n/ i! K! ?9 r- r) K) B

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3 U3 h0 w5 ^, r
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; Q) n- ]* B4 H) l  各自切下4个边儿,再重叠回去
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  用叉子压紧,好看也可以防止苹果馅儿漏出来' a% z0 }9 o! G/ c8 t

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1 G6 r6 n7 L. M! D7 D
6 }4 S: Y( e# K  蜂蜜和水混合均匀,在面皮上刷一层蜂蜜液,然后洒上杏仁糖粉,最后在中间放上苹果馅儿3 V2 D) h3 s5 ^, [. D7 a
; M' p6 X: D( U. s& B; \1 F
  
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" M" D9 |( h3 H; l1 W& T- E
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  转移到烤盘里,放入预热到400F/约200度的烤箱,烤15到20分钟或者看到苹果塔膨胀起来而且表面金黄就可以了。! `6 A, o& K* L% @8 `. w

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好厉害!

好厉害!不过,估计要好长时间才能学会,我还是学一些简单的好!

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名字起得可真是有点绕口,刚开始没明白是什么。

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这个有点高端了,我要慢慢来了,支持红星送上

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