原料：蟹、葱、姜、蒜、小红椒、辣酱
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7 Z' q+ }) |3 { 制作方法：1 `  E) ^9 h/ o' K3 V# T  N

% v' p5 p" U0 W; }1. 蟹放入水里，在水里加入盐、酒，让蟹吐垢
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2. 蟹斩件放入少许酒腌制５分钟
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; S* U6 T6 F8 ^+ Y1 X, z3. 大火热油将姜、蒜炒香后，放入蟹炒至变色再加入少许酒加盖中火焖5分钟4 A! v6 q9 ]; r! b& J; M

1 V6 R/ V0 I# F. {9 ^: t4. 放入适量辣酱炒香出锅
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  V5 A3 k0 K) E8 a美味的蟹膏怎么能错过呢，大家快来尝尝吧( T) W( A! l( ]0 t

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感觉配料好多啊，两只螃蟹炒那么多东西，这是一个人吃的吗

看看配料挺简单的,我有看
( x1 f$ o/ {! g! R- N也来学的 做做看,以后不用上饭店吃了.

葱、姜、蒜、小红椒、辣酱( k) a  c1 q, ?, x6 t# H" k
配料算是简单的

不知道蟹怎么清洗，好像切块只是将脚切掉啊。

把蟹底盖掰开清洗干净就可以了  p# d- K1 J0 F+ S8 R
还有蟹脚切掉一半就好0 M% N! N) _! F# u7 @; I# f2 o" p
蟹脚肉最美味

看上去就是好吃的样子,可惜不会做!郁闷阿!