[小吃] 莓菇獻瑞--清风每日一素

qaz255

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1楼大中小发表于 2009-2-21 10:12 只看该作者

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莓菇獻瑞--清风每日一素

+ z0 e. @2 D4 H0 ^. N" d6 f/ |莓菇獻瑞- U1 E( u4 i4 f- V/ T9 L, }/ @

4 c# {5 a# ?& m! y) u, V8 P- r6 X. S( |- ?& G& ^
材料：調味料：
  V3 S( L) a: w( o8 V草莓、甜豆 : m$ ?- [2 O8 ^" U9 ^( R4 r
杏鮑菇、茶樹菇
: h2 ?3 J2 Z, y, t; f; S香菇、薑末鹽、味霖
2 h) b1 {7 u. V, t+ v- j香菇粉、香油
# C2 }, y- x  d- A& D, ]! ~太白粉 2 g5 ]( E6 K6 t, V1 y  M
　　
7 c; u8 d% U6 y* m  ^9 |　 * ~: {0 W4 M: H# `  I% H
作法： ; I2 X  f! o/ Z/ ^  c1 H: ]
1. 草莓洗淨對切；杏鮑菇切塊；香菇切絲；茶樹菇切段；薑切末。 1 x' ~+ Q: o7 _/ z4 {
2. 杏鮑菇、茶樹菇汆燙後撈起備用。 8 C# i% R* @3 r: z. n5 u  Z
3. 起油鍋爆香香菇、薑末後，再放入杏鮑菇、茶樹菇以及適量的水拌炒，接著加入甜豆、鹽、香菇精、味霖翻炒後，再加入草莓略炒，起鍋前用太白粉水勾芡，再淋上少許香油即可

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